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本机采用煤作为燃料，配以专用的煤炉作为加热器，鳝鱼电加热油炸机1吨，大大降低了燃料成本。另外，炸机本体采用多管回程加热，受热面积大，使综合热效率高。
结构合理操作简单：鳝鱼电加热油炸机
为了减少炸机的注油量，内胆采用棱台结构，在保证炸区面积不减小的前提下，使无效的注油大大减少，缩短了炸油的使用周期，河南鳝鱼电加热油炸机，在很大程度上保证油的酸价和过氧化值的升高。同时采用自动控温、自动搅拌、自动出料，减小了工人的劳动强度，提高了自动化程度。
鳝鱼电加热油炸机：半自动油炸机由锅体、加热管、电控箱、电机、油炸筐、搅拌系统、选料料斗等组成。电加热，数字温控器，超温保护装置。加热管油浸，温度0~300°C。自动控制定时，鳝鱼电加热油炸机新型，温度，液位，并清除。广泛用于各种肉类、海鲜、蔬菜、坚果类食品、零食以及熟面食的油炸加工。油炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝，儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包、炸鸡翅以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。
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