就是要将水果放在温度比较低，湿度比较大的地方，如果能在放水果的地方放些新鲜树枝树叶，能消耗氧气而增加二氧化碳，这样也有利于水果的保鲜。经我们的调查结果显示很多同学在家都有经常吃水果的习惯，他们在校同样对这方面具有强烈的需求，只不过，要到外面买，需要花费太多的时间了。水果配送，就是根据客户的需要的，把各种蔬果种类配齐，然后送到客户手里。 后随着人们生活水平的提高，水果越来越多的被人们所钟爱，也成了日常生活中必不可少的食物之一。
要将过度成熟的水果提取出来另存，因为成熟的水果含有更多的乙烯利，而这种乙烯利就是水果催生剂，能加速水果的成熟速度，不利于水果的保鲜。要注意不要将水果碰伤，因为水果的细胞如果是完整的，那么其的能力就比较强。如果碰伤，那么活的细胞就会，就会严重影响水果的能力，加快水果的腐烂速度。得益于互联网经济的红利外溢，以年轻消费者为代表的新兴消费群体不断释放网络购物的消费潜力，吸引了如阿里、京东、苏宁、顺丰等各行各业的巨头都下场布局水果配送市场，这进一步昭示了这一领域的发展潜力。所以说，做水果店配送是非常有发展前景的。
传统的配送方式，一 免费配送 适合饭店宾馆食堂餐厅学校的配送 ，一般都是免费配送；二 收费配送 针对个人 团体的小量配送，收取一定的运费。想吃水果又不想出门购买怎么办？给您新鲜配送到家！新鲜精致都是基础的保障，才是您想不到的惊喜。水果运输保鲜需要注意要做到1，水果成熟的度不要熟透了。以7_8熟为好，以利长途运输。2，特别矫嫩了水果，要单个包装，包装不要太大，包装盒（箱）要结实。3，水果要做好预冷工作。
水果要科学保鲜，存放的时间就会长一些，就会大大减少腐烂造成的损失，增长销售时间。水果配送特色——新鲜健康：水果消费者关注的是水果的是否新鲜，尤其是主体目标客户，对水果是否新鲜。现代化的物流体系离不开数字技术的运用，水果店配送也不例外，在这一点上，积极使用***的信息技术，引入方便好用的配送调度系统、订单匹配算法等等，都是事半功倍的好方法。
