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【义乌烤牛肉】【义乌烤牛肉加盟】【烤牛肉店加盟】愿更多的商家前来代理加盟。
烤牛肉一般用的都是里脊或是腹肉，加工之前要将牛肉进行改刀上浆。肉的大小是情况而定，有用烤箱、烤盘、还有碳烤箱的，这个得看你用什么了。将所需数量的牛肉切成宽五厘米长十厘米厚五到十豪米的大片，一斤肉加入盐一匙、料酒两匙、蛋清两个、嫩肉粉半匙、枧水适量和水淀粉适量。将加过调料的牛肉充分搅拌均匀，倒入色拉油少许起作用用来封住酱好的牛肉表面不与空气接触，静置十分钟。待时间过后即可烤制。
包教包会，学会为止，包吃包住。
洋葱蕃茄炭烤牛肉：
材料：沙朗牛排6份，中型洋葱6颗，罗马蕃茄6颗，***200g，乳酪240g，海盐适量，黑胡椒粗粉适量，橄榄油100ml，油醋60ml，新鲜香料适量做法1.预热烤箱到180°C，将洋葱放入烤盘，淋上橄榄油，烘烤30分钟至焦黄熟透，备用。
2.作法1在剩下10?15分钟的时候，请取出烤盘将蕃茄放入，与洋葱一起烘烤，备用。
3.将***汆烫后放入冰水略泡，使其爽脆后沥干备用。
4.热油锅，将牛肉以海盐、黑胡椒粉调味后，依个人喜好熟度煎熟(或用烤架烤熟，每一面约3?5分钟)，熄火静置7?8分钟备用。
5.将等量烤洋葱与蕃茄放置于6个盘子中，撒上软乳酪丁及汆烫之***，再将牛排切片排放在***上，以少许橄榄油与油醋淋饰，撒上新鲜香料即可。温吃或冷吃各具风味。
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为您分享：烤牛肉做法
在签子上﹐但牛肉不用签子串起来﹐而烤牛肉。
放在烤架上烤。烧烤方法是将嫩且好吃的牛里脊肉或牛肋间肉割成薄片加佐料后﹐在炭火上放上烤架﹐再把牛肉放在上面烤。
***外宾时﹐附加烫好的洋松茸﹑芦荀﹑皮豆的炒菜。
