




牛奶***超标大部分是原因在CIP,所以CIP对设备的清洗是至关重要的。CIP人员要严格按照清洗流程和要求进行设备的清洗,对清洗液的浓度、温度、时间一定要控制好,如果清洗液浓度偏低就达不到清洗要求,杀不死***,奶牛挤奶厅,但是如果浓度偏高就会有过多的残留。温度的控制,酸洗温度不宜超过80℃,奶牛挤奶厅配件,酸洗温度过高就会失去酸的活性,从而降低清洗效果,在75℃左右。CIP的环境卫生也要有严格的规定,不能存放任何化学物品,设备的卫生要一直保持干净以免对牛奶造成二次污染。
挤奶厅是用于奶牛挤奶的车间,位于养牛场。奶牛是乳用品种的,经过高度选育繁殖的优良品种,我国的奶牛主要以黑白花奶牛为主,从1980年山东省畜牧局牛羊养殖基地开始引进此品种,奶牛场挤奶厅平面图,此品种适应性强、分布范围广、产奶量高、耐粗饲。黑白花奶牛也叫中国荷斯坦奶牛,中国荷斯坦奶牛有一百多年的历史,其育种过程非常复杂。总之,它是由纯种荷兰牛与本地母牛的高代杂交种经长期选育而成。
现在的挤奶厅都是在奶站的。集约化的奶站都是在养牛场里。内蒙古有一部分散养的挤奶厅是在开奶站的人家,养牛户把牛赶到奶站挤。一般的挤奶厅是有两排吸奶器。中间是一道深槽,挤奶工人站在下面,用高压水管(也不算太高压)清洗奶头,进行消毒后进行上杯。吸奶容器都是玻璃的,上面刻有千克数,奶牛挤奶厅厂家,挤完了,记下多少斤,就可以把奶杯拿下来了。就从另外一面出去。
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