我们周口耀兴隆热干面加盟的做法是什么呢？热干面和凉面的做法相同吗？凉面和周口耀兴隆热干面加盟是一样的吗？现在为大家解释一下热干面的一些小的做法方式：
标准做法热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上用、醋、辣椒油菜等配料，更，增五香酱芝麻酱、香油、香加了多种口味。
吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，是秘方，诱人食欲。
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大家知道周口耀兴隆热干面加盟的做法吗？什么是折叠式的热干面呢？我们如果想自己做周口耀兴隆热干面加盟应该如何去做呢？你知道吗？热干面的做法如下：
1、准备好热干面，辣萝卜丁油炸花生碎。花生酱或花生碎，是跟热干面中的芝麻酱味型相得益彰的配料。
2、香葱，将葱洗净控水，切末备用，辣萝卜和花生碎、葱末备好，接下来将进入关键的步骤:调芝麻酱。
3、香油作坊的芝麻酱与市售的芝麻酱一样，拌面使用之前需要有个"澥"的工序，即将其稀释，准备好一杯温开水。
4、滴落顺滑如缎状时即为调好，加盐、一点点糖充分拌匀;
5、再添加之前备好的混和酱汁、红辣油，依个人口味调点山西老陈醋，更鲜香。
注意事项:煮面锅内坐宽水，撒点点盐入锅，保持大火将水煮滚，面入锅掸水，从面条入锅算起，20秒钟捞出。
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做周口耀兴隆热干面加盟难度不大、门槛也不高，一碗小小的热干面是如何做出自己的特色，吸引并留住顾客的呢？
一碗正宗的热干面在酱料、掸面的卤汁、麻油酱料的配比上都很讲究。好的热干面入口时纤细爽滑有筋道，酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香、辣、劲、弹四者不具其一，便不可称之正宗。
那么我们就来浅谈一下开家热干面店有哪些需要注意的呢?
一、技术到家
想要做热干面首先自己得了解餐饮这个行业，了解热干面，把热干面做出自己的特色，适合当地的才是的，把手艺练到家，精益求精，好上加好！
二、地点选择
首先需要明确的是顾客***，热干面走的是“大众餐饮”路线，选地点只要人多的地点即可。设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。
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