




工业制氮机在食品保鲜及包装中的应用
氮气(N2)是理想的惰性气体,在食品包装中有特有***:不与食品起化学反应与不被食品吸收,能减少包装内的含氧量,极大地******、霉菌等微生物的生长繁殖,减缓食品的氧化变质及腐变,从而使食品保鲜。充氮包装食品还能很好地防止食品的挤压破碎、食品粘结或缩成一团,保持食品的几何形状、干、脆、色、香味等优点。
使饮料罐相当于一个充气罐,从而增加了饮料罐强度,效果显著。该罐装饮料在运输、堆放中或在货架上都不会造成破损,也不影响饮料品质。此法也可用于聚酯类塑料制成的饮料包装。在N2应用时必须重视N2的纯度与质量。通过膜分离或变压吸附方式从压缩空气中将其分离出的氮气纯度可达99.9%以上。
膜分离制氮机的原理和特点
化工(置换、吹扫、保护气);冶金(碳氮共渗、退火、焊接保护气);电子(电子器件保护气)、运输(、***品保护气);煤炭(灭火、防爆);农业(库存农产品的起跳保护、防霉、、防虫);(氮封、覆盖保护气)等领域。膜法空分可以直接生产氮气、其纯度可在90%--99.7%范围内任意调节。
膜分离就是利用各种气体在高分子膜上的渗透速率的不同,来进体分离的,其分离推动力为气体在膜两侧的分压差,所以膜法气体分离没有相变、不需要再生,它具有设备简单、操作及维护费用低等优点。一根膜分离器(组件)是由成千上万根中空纤维分离膜集装在一个外壳内,其结构类似于列管式换热器。它可以在的空间里提供分离膜表面积。