大肠***检测：
气相色谱法主要是将大肠***经过一系列衍生化的前处理后，为接下来的分析研究提供尽可能多的化学组分。大肠***的污染程度可以用顶空气相色谱法来分析，其原理是利用食品密封系统顶部的微生物代谢产物CO2对微生物进行分析。这种方法对食品质量安全检测有重大意义。与上述传统技术相比，此种方法具有检测速度快、灵敏度高的优点。
gao效液相色谱法（HPLC）主要是根据离子配对反相层析的原理来分析核酸。在长链DNA所携带的磷酸基团比较多，因此会有更多的TEAA与之相融合，其在柱内停留的时间增加。因为yi腈具有亲水性，可以通过其而将DNA分离，在具备一定的变性温度下，可以通过图谱显示明显的吸收峰。该技术具有准确度高、灵敏度高、成本低等优点，可大大提高工作效率。
酶底物法测定总大肠菌群的影响因素
培养温度
总大肠菌群和大肠埃希氏菌的检测培养温度需严格控制在35～37℃，培养温度过高或过低均使检测结果不准确。
培养时间
总大肠菌群培养16～20 h 的检测结果与24 h相比均有显著性差异( p＜0.05)，培养22、28 与 24 h 结果差异不显著( p＞0.05)；而大肠埃希氏菌培养 16 ～22 h 的检测结果与 24 h 相比均有显著性差异( p＜0.05)，培养28 h与24 h结果无显著性差异( p＞0.05)。此方法对总大肠菌群的检测培养时间在 22～28h之间可以得到准确结果，而大肠埃希氏菌的检测则需24～28h；无论振荡培养或者静置培养对培养结果基本没有影响。
酶底物法检测系统检测水质粪大肠菌群的环保标准，里面究竟是怎么规定的，都是有哪些水是符合***饮用标准的。
粪大肠菌群，是我们在生活中常见的一种微生物菌体。粪大肠菌群在44.5℃会培养产生的发酵乳糖和酸气体。粪大肠菌群在邻硝ji苯-β-D-吡喃半乳糖培养过程中产生半乳糖苷酶，这种酶能够分解底物直接释放产出***的邻硝ji苯fen，然后我们可以通过观察颜色的变化来进行定性。
程控定量封口机操作规程
1.将电源开关及机身背后开关打开，橙***指示灯亮，仪器开始加热。
2.10-30分钟（时间受环境温度及工作条件等因素影响）后，预热完成，绿色指示灯亮，仪器达到封口温度可进行封口操作。
3.把装有样品和Colitech***的定量盘放置在进样口。
4.向仪器方向轻轻推送定量盘，仪器感应后会自动进样，带动其进入封口。
5.整个进样过程大概持续15秒。定量盘封口完成后，会从仪器后方送出，从后方拿取定量盘即可。
6.如果有多个定量盘待封口，可进行连续封口，中间间隔十几秒种即可。
7.如果遇到类似定量盘未放平就进样的状况，可点击反转按钮进行仪器反转。如果定量盘已完全进入仪器，则不可进行反转操作。
8.使用完毕后，关闭仪器电源并拔下电源线。
