牛羊肉低温高湿解冻机
诸城铭恩机械牛羊肉低温高湿解冻机广泛应用于大块猪牛羊肉、禽肉类及水产品等食品加工行业,其原理是肉类在温度很低的情况下,湿度大概在98%左右的环境下解冻,解冻品质非常高。用仪器监测冻肉表面的中心温度,按照系统所检测的温度自行调节到合适解冻的温度和湿度;并且在肉制品温度发生变化时,解冻机系统也会自动调节解冻温度和湿度,大大节省了劳动力、人力和物力,提高了工作效率。
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低温高湿真空解冻机

低温高湿解冻机基本原理
解冻机的原理是速冻的逆原理。速冻时需要非常快的速度把产品冷冻,才能保持产品的质量。解冻则需要缓慢的进行,这是规律。我们的低温高湿解冻机也是基于这基本原则设计的,而阶段性控制,即是把冻品的中心温度与库温度点渐渐接近的过程。即低温高湿解冻库内温度在阶段性的降低,冻品的中心温度在阶段性的升高,直到达到一个平衡,解冻工作结束。解冻的速度过快就会***肉的品质,过慢会影响生产效率,可以根据肉类的不同,制定各种合理的解冻时间与湿度,使解冻更加合理化。
低温高湿真空解冻机

低温高湿解冻机保证肉质新鲜
低温高湿解冻机解冻肉品后,保持了肉的新鲜度和色泽,产品解冻快速均匀,使解冻后的肉***到新鲜状态。广泛应用于大块冷冻的猪牛羊肉、禽肉、海鲜冻盘类。PLC触摸屏全自动控制。满足食品安全卫生要求。确保冻品从中心到表面解冻均匀,保持食品的新鲜状态。
诸城市铭恩机械有限公司坐落于山东省诸城市工业大道,公司主营:低温高湿解冻机,洗筐机,巴氏杀菌机, 解冻机,蒸煮机, 清洗风干机等产品。公司秉承质量为先,以人为本的理念,努力服务好每一位客户。
