商用洗碗机的使用注意事项
1、先将污秽餐具的残余食物刮去，然后在整理台按正确的方法摆放餐具，如洗碗碟机没有除渣机，则需先用喷水花洒将污秽餐具预冲一次后才送入机内清洗。
2、需洗涤的物品不能高于或宽于洗碗碟机规定的尺寸，不能用力将洗涤架往机内推，不能堵塞洗碗机出口，如果不及时收拾干净餐具，应将洗碗机停止。
3、应留意机碱及催干剂的存量，不足时要及时添水。
4、每运作二至四小时需换水一次，不要让洗碗机内堆积太多的垃圾（换水程序参照“停机后”和“开机前”程序运行。
5、运行过程中如发现异常声或气味要及时停机，请工程人员检查。
选购洗碗机的技巧小型洗碗机价钱
为了买一款满意的洗碗机我做了很多的功课，没想到选购洗碗机竟然还有这么多的门道。洗碗机大致分为台式、嵌入式、水槽式三种，台式大多体积太小，所能洗涤的餐具数量有限，而体积大的又太占厨房空间；水槽式大部分价格偏高，有的高达万余元，且多为多功能融合，洗涤餐具数量多，但并不适合我们这种小家庭；于是终决定买嵌入式洗碗机。比如目前市场上唐家水槽洗碗机，其安装区域是在厨房的水槽位置，代替水槽使用，因此只需要为水槽洗碗机的安装预先良好尺寸，拆除家中原有的水槽后，便可以轻松的安装上。
接下来就是挑品牌，经过多番对比，我锁定了霖森这个品牌，据了解它是世界家电品牌之一，其产品销售遍布***40多个***，早在94年就已经正式进入中***电市场，其售前***各项服务都有相应保障。我们为您提供从产品的生产、测试、安装、培训、***等一条龙服务和配套系列产品。考虑到我们是即将迎来一个小生命的三口之家，加之我和老公日常使用餐具的数量情况和整体预算，我们终选购了霖森全自动洗碗机。
其价格适中，功能齐全，完全可以满足我们这种家庭成员不多的日常清洁需求了，整个安装过程并没有我想象得那么复杂。
霖森人坚守“以客户为中心，为客户创造价值，与客户共成长”的宗旨为客户服务，获得各省餐消协会和客户的一致好评。分别被广东省、湖南省、河南省、甘肃省、陕西省、北京等餐消协会授予“行业供应商”和“战略合作伙伴”的称号并颁发奖牌。
使用全自动洗碗机只需要两个人，一个人在前面负责放碗，一个人在后面负责收碗即可。使用全自动洗碗机大大减少了人工成本，也提高了洗碗的工作效率。下面小编带大家一起回顾一下人工清洗餐具的操作流程：人工清洗从清水冲洗残渣-用洗洁精清洗-放入微量消毒粉水中浸泡（10分钟）-***后清水再过洗两遍。目前的洗碗机其每小时洗涤量慢可达1000~2000件（以8寸盘为例）。长龙机组合更加灵活，根据客户需求可实现客户化产品配置，结合传送带等辅助设备，为客户量身定制洗碗流程方案，基本可实现洗碗过程的自动化。
全自动洗碗机商用洗碗干净吗？
就餐具清洗方式而言，一般为手工清洗，洗涤用品清洗，蒸汽气相清洗，高压水射流清洗和超声波清洗。清洗方式如仍需采用浸泡或初洗，则与手工清洗一样过于原始，设备较落后。
超声波清洗餐具无须浸泡与初洗，其主要特点有：
速度快、质量高、易于实现自动化，餐具对表面形状复杂的餐具更是得心应手。如对杯盘碟无论何种形状，通常洗刷方法难以有效的，使用超声清洗却可以达到良好的效果。
超声波清洗的另一个特点是对质地较硬、声反射强的材料清洗效果较好，特别适用于酒店、餐厅大型餐具、瓷餐盘、瓷餐具、密胺餐具、餐盘。
清洗效果好，清洁度高且全部餐具清洁度一致。
清洗速度快，提高生产效率，不须人手接触清洗液，安全可靠。
除购置洗碗机的成本高于手工清洗外，从使用成本与效果的角度，超声波清洗明显优于气相清洗和高压水射流清洗。
