厨房油烟废气的处理装置即为油烟净化器。油烟净化器的主要特点油雾净化器是一种安装于CNC加工中心、磨床、车床等各类机床，对机械加工中产生的油雾、水雾、粉尘等的环境污染物质进行收集和净化的***设备。
油雾净化器的适用范围：
（一）食品加工业0.1-100um微粒油雾处理
（二）蛋糕店/饼干加工厂/食品连锁加工厂等
（三）餐饮业0.1um以上的微粒均可处理，适用于任何餐厅油烟处理
（四）任何餐馆/饭店/牛排店/烧烤店等
（五）电子加工业/橡胶业/汽车工业等
油雾净化器装置注意事项
01、油雾净化净化系统内通风量应在净化器额外处理风量内;
02、油雾净化装置应确保水平，不然，净化器搜集的油会被风机吸出，或放油时不能将净化器内的油放尽;
03、管道内风速应规划在8～10m/S;
04、弯头中线半径≥1.5D (若不满意此条件，则变径管风阻会成倍增大);
05、变径管(小变大)斜边与轴线夹角≤70(若不满意此条件，应考虑合理装置导流板。不然，净化器净化功率将大幅度下降而不能到达***排放规范);
06、变径管(大变小)斜边与轴线夹角≤150(若不满意此条件，应考虑合理装置导流板。不然，净化器不能发挥其效能);
07、净化器进风口之前应有一段≥2.5D的直管(若不满意此条件，应考虑合理装置气流均布板和导流板，不然，净化器不能发挥其效能);
08、风机应装置减振器;
09、风机进出风口应装置软衔接;
10、净化器有必要牢靠接地(净化器有3根出线，红线和绿线接220V/AC，黄绿线接地);
11、风向问题：设备出厂均设定为左进风(面临净化器电气箱的门，风向活动由左向右则为左进风，反之则为右进风)。若现场需用右进风，电场旋转1800，将绷簧接头由下方移致上方，再将高压线对换则完成了由左进风调整为右进风之过程;
12、为确保设备的净化功率，设备应作业在负风压状态，即风机有必要设在设备的后面;
13、室外装置时，应加装防雨、遮阳的遮阳篷，避免影响设备的正常使用寿命以及添加不必要的维护费用。
油雾净化器启动后注意事项
(1)、严禁拆装箱体和翻开箱体门。
(2)、电场作业时，应宣布接连平稳的静电放电声，属正常现象。
(3)、若有断续的“啪、啪”高压放电声，阐明电场对金属箱体有放电现象，应及时封闭电源，排除故障后再发动。
(4)、没有接连平稳的静电放电声或声响很低，阐明电场短路或电场电压过低，应及时封闭电源，排除故障后发动。
收集器是用于接收目标物发射或反射的电磁辐射能的元件，并把它们进行聚焦，然后送往探测系统。简单来说就是当油雾通过油雾管道时，***入预处理层进行烟气分流，分离后均匀的烟气流向整个电场极板层，同时撞掉一部分大颗粒油粒。摄影机的收集元件是凸透镜; 雷达的收集元件是天线。 从结构上看，所有类型的传感器基本上都由收集器、探测器、处理器、输出器四部分组成。探测器是接收地物电磁辐射的物理元件，其功能是实现能量转换，测量和记录接收到的电磁辐射能。常用的探测元件有感光胶片、光电敏感元件、固体敏感元件和波导。
