传统农民加工冬瓜全部利用手工削皮，费时费工，削皮质量差、不均匀，为此打造一种新型冬瓜子削皮机。具有省工省时快速的特点，而且削皮均匀，柿果质量好，该产品为专利产品。冬瓜去皮机特点一:采用旋转式削皮原理，脱皮时间10-20秒/个,特点二:时产200公斤以上,产品重量40公斤左右，特点三:脱皮率高，(脱皮率99%)；特点四:照明用单向220V电压，功率2.2KW电机。
冬瓜去皮机的研发成功属于机械技术领域，给广大客户带来了福音，它解决了现有冬瓜去皮技术问题。
去皮机设备构造：主要由机架、切刀组合、送料机构、及控制箱四大部分组成。
设备特点：操作简单，使用方便；自动化程度高可连续作业。
工作原理：设备启动后将去好头的冬瓜从入料口处投入，通过送料机构自动带动冬瓜向前移动的同时经过切刀组合进行去皮加工。
怎样选择合适的冬瓜去皮机，这也不是一件难事的。毛刷磨皮的去皮机有一定的弱势，就是磨完皮的表面处理不光滑，然后就是很容易掉进砂粒，造成食品安全问题。
用刀削皮的冬瓜去皮机是模仿人工用刀去皮的原理研发的，它是通过夹紧送料器带动冬瓜。向前输送，输送的同时通过环形去皮刀达到去皮的效果，去皮的深度可以根据客户要求调整。冬瓜去皮机由机架、传动部分和电控箱组成，机架采用SUS034材料加工制作而成。省时、省力，省人工，。
