加热排气法也是一个好的保存方法。首先将果肉放入罐中,加入糖水,再放入排气箱中进行加热和排气,然后将罐密封,再放到沸水中煮,冷却后即成罐头糖水荔枝。由於经过高温处理,所以***无法生存。为荔枝保鲜提供了一种新方法。把鲜荔枝放进2%的次溶液中浸泡约2分钟后，捞起沥干水分晾干，放进纸箱中置于通风干燥处贮存，一般可保鲜7～10天。把鲜荔枝放进沸水中浸泡几秒钟，然后及时捞起放进5%的柠檬酸和2%的氯化钠水溶液中浸泡约2分钟后，捞起沥干水分，把它放进冰柜中贮存，也可保2～3个星期不会腐烂变质。樱桃保鲜冰袋厂家服务***。
荔枝运输荔枝时，通常用箱式货车装载，车厢里长期密闭，加上阳光照射，箱内温度较高，荔枝内部温度较高。所以，收货后步操作是开箱散热。具体的方法是，将荔枝浸入0-4℃的水中，10-15分钟，使其充分降温，再入库保鲜。放入保鲜库时，在荔枝上面铺一层碎冰或浸过冰水的湿毛毯。注意安排在阴凉的位置，不要放在风口。樱桃保鲜冰袋厂家服务***。
用低温贮藏运输荔枝，温度需控制在l-5℃。现在多数泡沫箱包装运输，由于荔枝采收后如果没有经过预冷，果实带有大量的田间热，加上果实本身旺盛的呼吸作用，因此在泡沫箱内一定要装有足够量的冰，荔枝遇水变色，所以建议使用融化后没有一滴水的“科技冰”来保鲜。如果果实经过预冷，则加入的冰主要是维持泡沫箱内的低温，加冰量可稍减，可使用3：1到4：1。运输的苹果应新鲜，无腐烂、变质、过熟等现象。可选用箱、筐包装。货物每件重量不得超过35公斤，20～25公斤。苹果适宜的运输温度为0℃～3℃。因此一般建议客户使用冷藏车对苹果进行运输，以便可以更好的控制温度。樱桃保鲜冰袋厂家服务***。
