在水污染日趋严重的背景下，送水厂，饮水安全的重要性不言而喻。目前桶装水和净水机是家庭主要的两种饮水方式。其中，由于使用成本问题，致使不少消费者对净水机望而怯步。由于水环境的污染，很多家庭选择桶装饮用水，但近年来桶装水事件时有发生，桶装水的安全隐患逐渐被暴露出来，曾就有媒体报道，食药监局公布的18种不合格下架食品中，8种都是桶装水，全部存在菌落总数超标问题，甚至不如自来水。
桶装水打开封口后会发生二次污染。有关资料表明，送水公司，在室温条件下，南陵送水，饮水机里的水di一天菌落指数倘若为零，那么，到第10天则会攀升到每毫升8000个微生物，比自来水中的微生物含量高80多倍。据介绍，饮水机上部有通气孔，与空气接触，容易带入微生物、藻类和灰尘。绝大部分饮水机的进气孔目前都没有消毒过滤装置。饮水机还有两个很容易被忽略的脏地方：一是储水胆。饮水机储水胆中，一直有近1000毫升左右的水。这些水***容易滋生微生物；二是桶装水的桶颈。一些厂家对瓶颈消毒不严格，密封性能不足，桶装水送水公司，甚至使用劣质瓶盖，也会造成桶装水的二次污染。
桶装水的出现改变了人们长久以来的饮水习惯。日前我国主要饮水类型为自来水、桶装水、分质供水和自动售水机售水。穗京沪二地调查显示，2005年日常饮用水仍然保持饮用自来水的市民为28070 } 2006年这一比例则有较大幅度下降。相反，选择桶装水的市民由2005年的71%升至86%，选择分质供水、自动售水机的比例分别为10%和4 %，这说明桶装水步入家庭，并成公众喜爱的消费方式，日益得到巩固和发展，牢牢占据饮用水市场主导地位。同时，消费者选择桶装水作为饮用水的比例上升15个百分点，更多的家庭用户进入到使用桶装水行列，消费者需求进一步扩大。
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