详细介绍:
电加热夹层锅可倾式电加热夹层锅夹层内装电热棒、电热偶及导热油(自配),***高可以达到260度,有电控箱控制,内配备自动温度控制系统。
产品特点:
1、本节能煮肉锅产品为可倾式下搅拌炒锅,解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题,在国内同行业中处于*地位。
2、该设备循环油路,升温快,节约能源。从而使产量提高。
3、刮底搅拌系统,完全解决高粘度物料营养成分不被***,达到绿色环保标准,更是食品馅料企业的理想选择。
4、锅体可倾斜,降低劳动力,提高生产效率。
加热方式:燃气式,蒸汽式,电加热导热油式。
设备功能:
1采用电热管加热,酱牛肉蒸煮锅厂家,经导热油传给锅体,热。
2保温层是采用硅酸铝保温,保温效果好,不烫手。
3温控仪采用全数字显示,操作方便控制准确,全程自动控制。
4采用漏电保护开关,操作安全。具有多种型号,可供选择。


蒸煮锅有客户因想创业来咨询夹层锅,听完报价后就觉得贵不想做了。我想告诉这样的咨询者,酱牛肉蒸煮锅哪家好,您的想法和做法都有失理性。您买设备不是只看价格就可以,关键是质量。您想买卖干得长久干得顺利,蒸煮锅,更要看质量。一台您认可的夹层锅价格,厂家一定会在材质上“偷工减料”,否则,按照不锈钢材的市场价格,您根本不可能买到。作为一个长期从事食品机械工作的销售顾问,我听过很多这样的案例。等到使用设备的时候才发现自己被欺骗了,损失很难挽回。所以,我提醒各位购买者,与其经历设备的各种“掉链子”,不如在开始考察的时候就把质量放在首位。总有一天你会发现,设备价格高一点儿,对应的是价值,创造的是利益,自有它的道理。



安装步骤
1、总体结构:
固定式(立式)主要由锅体和支脚组成;
固定式(立式)带搅拌主要的锅体和支脚,搅拌器组成;
可倾式主要由锅体、可倾装建组成;
可倾式搅拌主要由锅体可倾装置及搅拌装置组成
2、拧紧撑架的两颗紧定螺钉,摇转锅体时,两端的进水管和出水管不允许随锅转动。
3、安装完毕,对搅拌式夹层锅,应作空车试运检查,待各传动部件运转正常后,方可投产使用。
4、进气后,如接头处漏气,可旋紧螺帽,直到不漏为止。
蒸煮锅内的温度与压力的对应关系
一般来讲,杀菌时间在121℃的温度下应当是30-40分钟,但很多食品加工企业对杀菌时间的规定很随意,甚至有的达到了90分钟的杀菌时间。
在杀菌温度的应用上,很多食品厂采用0.18-0.25MPa的蒸汽压力进行杀菌,并称在这种压力条件下,锅内的温度就是121℃。

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