炭是木材或木质原料经过不完全燃烧，或者在隔绝空气的条件下热解，纯果木炭无烟，所残留的深褐色或黑色多孔固体燃料。炭主要成分是碳元素，灰分很低，热值约27.21~33.49兆焦/千克，此外还有氢、氧、氮以及少量的其他元素。
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?果木炭不同于木炭
果木炭不同于木炭，烧烤时可产生一种香味，能量大，点燃快，无烟!可用于烧烤的工业冶炼厂。由于产品采用果木木质，纯果木炭厂家，它的密度较小，所以刚点火时有些爆烈，燃烧起来逐渐减小。
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果木炭属于一种常规木炭，烧烤时能量大，点燃快，无烟！可用于烧烤及工业冶炼厂，多使用苹果木，枣木，梨木制成，青海纯果木炭，据说燃烧时会有果木香味，但是都是谣传，懂常识的都知道炭火燃烧的高温不会让任何味道残留，除非使用弱氧环境熏烤才可以保留香味。
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