单饼，单饼是家庭常吃的主食，方便，口感好，大人小孩都喜欢吃的哦，所谓单饼就是把和好的面团，均匀的切成一个个小面揪，然后再用擀面杖擀成厚薄均匀的面饼，***后放在锅里面蒸熟，做好的单饼口感很柔韧。入口清甜，深受广大老百姓的喜爱。
随着机械化的加快，市面上逐渐兴起了单饼机，改机能代替人工生产出传统的单饼。
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