辣椒的堆放厚度力求相同，通常20~30厘米为宜，堆放太薄，透气性好，风阻小，即使有益于热交换，可热空气和辣椒的触碰时间相对消减，热运用率低，若堆放太厚，则阻力增太，热空气无法穿透物层，烘干成效稍差。温度的挑选
辣椒原料含水率非常高，通常为75％~85％。可以辣椒烘干机温度设定为40℃—60℃热风烘干，起初空气相对温度低于70％，５小时后空气相对湿度消减至52％以下，12小时后，空气相对湿度就完全低于40％。所以，辣椒烘干作业制造率关键裁决于辣椒本身温度的高低，而不是热风载湿、排湿能力，由确保烘干后辣椒营养成份不受干扰与抬升生产率的角度综合考虑，烘辣椒热风温度取60℃—70℃为宜。3分段干燥
分段烘干是如今辣椒干燥较优越的方法，即将含水率75％一85％的辣椒，将辣椒烘干到含水率50％踩堆发汗，再进行第二次烘干。如烘干1000公斤辣椒，热风温度40℃—60℃时 需时间63小时，踩堆发汗后则可缩短到40小时左右，且花黄壳显著减少。第二次烘干完成后，既可获得超高品质的辣椒干成品了。
辣椒烘干机
辣椒烘干机工艺关键步骤如下：
一、堆放厚度
辣椒的堆放厚度力求一至，一般20~30厘米为宜，堆放太薄，透气性好，鲜辣椒烘干机报价，风阻小，虽然有利于热交换，但热空气与辣椒的接触时间相对缩短，热利用率低，若堆放太厚，则阻力增太，热空气无法穿透物层，烘干效果较差。
二、温度的选择
辣椒烘干的热风温度取值如何关系到辣椒的品质和烘干效率，煤改电鲜辣椒烘干机，试以辣椒的成份及在某种温度下几种主要成份受到影响的情况进行分析。辣椒含十多种主要营养成份。其中，某些成份在高温下容易遭到损失和***，为了不使营养成份降低，故不宜选择较高的热风温度。辣椒烘干机温度20-80℃可调；采用分段烘干法，分段烘干是目前辣椒烘干机较优越的方法。
三，分段烘干
分段烘干是目前辣椒烘干较优越的方法，即将含水率75％一85％的辣椒，次将辣椒烘干到含水率50％踩堆发汗，再进行第二次烘干。
踩堆发汗在辣椒烘干工艺中是一个很重要的步骤，是否采用这一步骤对辣椒品质和烘干时间、烘干量都有很大影响。辣椒在烘干过程中都有明显的软化和膨胀现象。踩堆发汗的主要作用是调质，使辣椒油向表面渗透，烘干后的辣椒颜色一致，红润光滑，并促使辣椒含水率趋于平衡。如不进行踩堆发汗，烘干1000公斤辣椒，热风温度40℃—60℃时 需时间63小时，小型鲜辣椒烘干机，踩堆发汗后则可缩短到40小时左右，且花黄壳显著减少。第二次烘干完成后，既可获得超高品质的辣椒干成品了。河南蓝天机械制造有限公司是***的辣椒烘干机厂家，主要生产小型辣椒烘干机，箱式热泵辣椒烘干机设备，如有需要请电话咨询。
辣椒烘干机产品特性的热源体系
环保节能、烘干进程无污染。
独创主动脉动送风技术
辣椒烘干机大幅度缩短烘干周期，大幅度消减辣椒制作本钱的情况下， 保存辣椒饱满的果型，鲜艳的色泽，固有的辣素，同时大限度提高单台设备的产能。
***的双驱技术
辣椒烘干机设备驱动平稳，自动化程度高，降低了操作工人的劳动强度，威信县鲜辣椒烘干机，杜绝了断链、打齿的故障。
兼容性强
可加工多种形状类似的物料
辣椒烘干机生产线是根据辣椒品种和加工工艺所需要的烘干曲线，在设备的横纵方向设置多个温区，辣椒在烘室内从上到下的段落回转移动过程中自然翻动，经过不同温区，依次实现预热烘干-匀速烘干-减速烘干三个烘干过程，其表面受热均匀，***终实现辣椒适干率高、烘干周期缩短、变形小、表面色泽一致，达到优质***的烘干作业结果。
能够满足工业生产和食用对辣椒加工要求，保全辣椒固有品质，生产过程中无任何污染，设备和加工工艺达到******、食品卫生标准。
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