诸城市利特食品机械有限公司生产的真空拌馅机可进行馅状、散状、酱状物料的搅拌混合。经过搅拌的馅粘度增加，富有弹性，扇形搅拌器，在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用，与国内同类产品相比较可显著提高工作效率，是食品生产的一道重要工序。接触食品及外观部分均采用SUS304不锈钢，符合食品卫生要求。
工作原理：
在真空状态下，旋转的双轴多桨叶结构搅拌轴使物料翻滚并作顺时针、逆时针方向的来回运转，使肉料和淀粉、盐及香辛料等辅料充分混合、均匀搅拌，能提取蛋白，搅拌后的肉料肉质紧密、无气泡、色泽鲜艳、弹性好。
本机采用不锈钢（SUS304），圆弧型封头，滚揉空间大，设计合理，运行噪音小。真空搅拌机是参照国际同类***产品的特点，同时结合我国肉制品加工工艺特点，自行研制开发的，使物料搅拌均匀，充分膨胀、无气泡、弹性好，色泽鲜艳并提取了蛋白质，可任意设定真空度，更适合各工工艺要求，是改变产品品质的理想设备。接触食品及外观部分均采用的不锈钢，符合食品卫生要求。
拌馅机是用于混料的必备设备，便于操作，是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的设备，同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。
优点：
1、效率好，混料速度快。
2、操作简单，方便自如。
3、自动出料，劳动强度更低
4、独有的旋齿排列形式，叶轮交叉式，更适合拌较干物料，使物料混合更均匀，单次装料量更多。
5、叶轮边和料斗间的间隙是5mm，搅拌更为均匀，没有死角。
6、独有的三层密封保护使设备使用寿命更长，清洗更方便。
功能：
对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性，具有正反转功能，具自动出料功能。
真空拌馅机原理
在真空状态下，旋转的搅拌轴使物料顺时针和逆时针旋转，充分搅拌并均匀搅拌肉类、淀粉、盐、香料等辅料，可大幅度提取蛋白质，搅拌后的肉类紧实、无气泡，色泽鲜艳，弹性好，搅拌轴采用进口材料和特殊工艺制造，两个绞龙同时搅拌，使物料和辅料充分混合，搅拌均匀，搅拌轴两端多层密封结构，特别的扇形搅拌尺，在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用，与国内同类产品相比较可明显提升工作效率，是食品生产的主要设备。
饺子馅真空拌馅机厂家
