1、气流解冻；设备材质：整机采用SUS304不锈钢、网链及所属部件均采用不锈钢SUS304制作。即采用产品和气流之间的温度差以及气流速度的调节使热量通过产品的表面边界层的气体静压传导给冷冻体，从而使冷冻体达到回温解冻的目的。有流动空气、静止空气等手段，其特点：有很强的适应性，设备的投入很少，从小到单个草莓大到整头牛的都能使用，但时间长、效率低。
2、水解冻；与空气流解冻相似，是介质换成水。特点是较气流解冻稍好，但同样效率低，时间长，且需要大量水资源。
冻猪蹄解冻机，冻羊肉块解冻线一种用微波炉解冻的微波炉的解冻控制方法。在微波炉腔体的内侧面上设置有两个位置不同的红外线传感器，红外线传感器可以感知微波炉腔体内侧的温度。如果在一定时间内感知的温度产生偏差时，继续进行解冻过程；80%，一般可控制在85%达93%，从而提高原料出品率及产品质量。如果在一定时间内没有产生一定温度偏差时，经过一定时间后输出提示音，告诉使用者将冷冻负荷反过来。通过感知微波炉内的冷冻负荷的温度，使其控制微波炉内的冷冻负荷受热均匀，提高解冻的工作效率。 微波能够深入物料内部直接进行加热，不需要热传导过程。因此，冻肉通过连续隧道式解冻系统，提高生产效率，大大节省解冻时间。
设备介绍：肉制品解冻机是我公司针对肉制品化冻而设计的一款流水线产品，其特点构造简单大方，实用性强，时间，温度可调控的特点，电机采用调速摆线电机，增加了设备电机的使用寿命，运行速度平稳可调。设备材质采用304不锈钢制作而成，独特的内胆构造，解决遗留产品，杂质难以清理的缺点，彻底改善设备的难以清理，在保证产品品质的同时，保障了卫生标准。食品通过连续输送带进入设备水箱通过强制流动水，高压空气，加热交换形式，使用人性化拨板让浮在水面的食品快速解冻。
整机采用全不锈钢制造，材质为SUS304食品级不锈钢，有效防止设备锈蚀与损坏。本设备设计科学，使用方便，劳动强度低，耗费人力少，自动化程度高。本产品完全符合认证要求，卫生，是食品加工行业的理想设备。
设备输送电机具有调节变速功能，可根据生产需要调节输送带的输送速度。***的循环过滤系统，清洗解冻过滤其余杂质，设备运行稳定，质量可靠，操作简便，节能。大型全自动解冻线的好处。
