水产品低温高湿解冻机-低温高湿解冻机-诸城铭恩机械公司

诸城市铭恩机械低温高湿解冻机由很细的小孔喷出利用高压喷雾装置强制加湿低温空气，解冻时间为16~20小时，蒸汽管道通过风机吹送到解冻间，低温高湿解冻机，利用低压蒸汽直接对冻肉进行解冻。肉类水分流失率控制在1%-2%之间，每批次可缓化解冻1000-20000kg左右冷冻肉（解冻设备和解冻库体大小可根据产量来加工定制），同时可用于牛肉四分体、猪肉六分体、家禽肉、海鲜冻盘等的批量式解冻。

低温高湿解冻机

低温高湿解冻机可控制空气的湿度、温度、风速、风向达到解冻要求（湿度要求为90%—98%）。高湿度有利于肉在解冻时减少汁液流出，风速为变频调速，温度是曲线变化，湿度是传感器控制。冷冻品在解冻间于加热空气交换，通过加热后的空气，水产品低温高湿解冻机，不断地在解冻品的周围循环流动，使其受热均匀，温度升高，促使冰晶融化。

一、设备优点与缺点：

1、优势：可控解冻过程、失水率低，解冻均匀、***滋生低，色泽好。解冻产量大（1-20吨均可定制）。

2、劣势：解冻时间长，无法连续性生产，适合大块肉类的批次性解冻。

低温高湿解冻机

长期以来，大块肉制品解冻一直是广大食品企业的难题，既要保证解冻速度，还要保证解冻后肉的色泽无较大变化，肉类内在品质不受影响，诸城铭恩为了解决冬天肉制品解冻时间较长，速度跟不上生产的需要，特别推出了大块肉低温高湿解冻机设备。

诸城市铭恩机械低温高湿解冻机适用于大块冷冻肉类的批次式解冻，如大块猪牛羊肉、整只家禽，海鲜冻盘等，设备包括冷库库体，制冷系统，解冻设备，雾化系统，风箱系统、加湿系统、电器控制系统等组成。解冻效果好，海鲜低温高湿解冻机，解冻后肉质无变化，肉色鲜艳，是一款比较受客户好评的解冻设备。

低温高湿解冻机