员工快餐配送高性价比的选择

集体用餐配送菜谱：清炒洋合

主料：洋合350克。

配料：大蒜籽5克，香葱3克。

调料：盐20克，鸡精10克。

制作：

1、把洋合清洗干净，切成片。

2、放入食用油，再放入大蒜片煸香。

3、把切好的洋合放入锅内，翻炒。

4、放盐、鸡精调味，撒葱花出锅，装盘即可。

注意事项：洋合不易长时间炒，炒生一点，口感更好。另，洋合有一些中药叶，有些人可能不适应。

微波炉版红烧肉的做法

微波炉版红烧肉的主料：

五花肉，料酒，酱油，糖

微波炉版红烧肉的做法：

1、五花肉切块（可以放沸水里烫一下）。

2、取一微波炉的碗，放入五花肉，加入料酒、酱油、糖。酱油和糖的用来按各人的口味。调料差不多要淹过肉，不够可加点水。

3、放好调料后，加盖，放入微波炉，高火2分钟——中火20分钟——高火1分钟就可以享用了。

食材：700g五花肉、适量冰糖、适量盐、适量老抽、适量蒜

做法：

1、五花肉洗净放入凉水中煮开水烫至变色即可。

2、将水烫变色的五花肉捞起冲洗干净。五花肉切成小四方块放入高压锅，加入没过肉一指的凉水。

3、往锅中倒入老抽适量，为了使肉上色，加入适量的盐红烧肉怎么做好吃不腻。

4、将高压锅盖上，开大火，高压锅气压上足发出声音后，转中小火炖15分钟。

5、炖熟的肉里面加入大蒜。加入一颗冰糖，小火将收干汤汁即可享用。