电加热夹层锅通电即用，对环境条件要求低，夹层内部装有导热油，通过安装在锅内的电加热管进行加热，电加热夹层锅设有自动控温保温系统，设备温度自动保温，节约电能的消耗
设备功能：
1、采用电热管加热，经导热油传给锅体，热。
2、保温层是采用硅酸铝保温，保温效果好，不烫手。
3、温控仪采用全数字显示，操作方便控制准确，全程自动控制。
4、采用漏电保护开关，操作安全。具有多种型号，可供选择。
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蒸汽夹层锅的安全操作
夹层锅压力低于0.1MPA 就是常压容器。高于0.1MPA就是压力容器
夹层锅安全操作规范
一、检查准备
1.夹层锅只能在规定的工作压力范围内使用，不能超压使用。
2.夹层锅放置平稳，燃气夹层锅哪家好，外壳完整无缺损、无锈蚀，内部清洁无杂物。
3.仪表指针灵活，江苏燃气夹层锅，指示数据准确。
4.管道畅通，蒸汽夹层锅安全阀、排水阀、放水阀等是否齐全、有效。
5.机械部件传动、润滑良好无异音。各部零件有无松动。
二、操作程序
1.严格按照检查标准进行准备。
2.检查完毕后，首先将水适量注入锅内，依次打开蒸汽放气阀、进气阀，供给蒸汽，此时应观察压力表指针是否灵活可靠，待冷气排出后，关闭放气阀。
3.夹层锅压力达到一定压力时，燃气夹层锅批发商，安全阀自动放气。
4.将所要加工的食品放入夹层锅，待食品煮熟后，关闭进气阀停止供给蒸汽。
5.从夹层锅内取放食品时，操作人员要注意安全，防止夹层锅内水或汤料溅出。
三、操作完毕
1.操作完毕后，关闭蒸汽进气阀、打开放气阀。
2.安全阀必须定时检查、效验。
3.清理设备及周围现场。
4.蒸汽夹层锅必须定期检查和清洗，严格执行压力容器制度。
四、特殊情况
1.如遇蒸汽夹层锅的管道、阀门突然漏汽。要立即切断汽源，通知***维修人员处理。
2.如遇蒸汽夹层锅的压力表压力过大，立即将减压阀关小，允许超压使用。
3.机械传动异常，燃气夹层锅价格，要立即切断电源、汽源 ，通知***维修人员处理。
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1、容积分为：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。 2、结构分为：可倾式、立式结构。 3、搅拌分为：普通搅拌、刮底搅拌、行星搅拌。 4、加热方式：电加热、蒸汽加热、燃气加热。 5、密封方式：无盖式、平盖式。 6、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架；②内外全不锈钢(SUS304)。
技术参数 锅体容积/L锅体直径/kw公转速度/min自转速度/min搅拌形式起臂/翻锅形式加热形式 200LΦ9006.7-3314-69.3行星/刮底自动/液压蒸汽 300LΦ10006.7-3314-69.3行星/刮底自动/液压燃气 400LΦ11006.7-3314-69.3行星/刮底自动/液压电导热油加热 500LΦ12006.7-3314-69.3行星/刮底自动/液压电磁加热。
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