产品深度设计在产品宽度设计的基础上，更加进一步细化产品设计的布局，从数量深度的具体设计，展现出资源的优化和竞争的优势。伊秀寿司针对顾客需求对于不同种类的产品做了相对应的设计，针对竞争环境扬长避短、与竞争对手进行差异化设计，针对自身特点通过深度设计与宽度设计的相结合，在确定竞争优势的同时保证利润的获取。
【针对顾客需求】
伊秀寿司通过顾客用餐的数据和评价，综合分析主流顾客的用餐习惯、点餐结构，找到顾客为需要的丰富点，在该几种产品的品类下进行深度挖掘，让各不同的产品分类下的产品深度均有差异，符合主流顾客用餐的需求，让顾客感到餐品的丰富度和可选择性。
伊秀寿司通过分析顾客用餐结构，发现主流顾客的固有用餐比例，按照此比例中不同品类的分布，修正整个产品设计中品类深度的设计，寿司日料加盟，让整个产品的深度设计与顾客用餐的习惯比例相吻合，让顾客点餐时能够感到恰到好处的丰富度。
伊秀寿司通过收集顾客对于餐品的点评，分析出顾客对于不同品类产品深度的主观需求，对于顾客感到喜爱点但不够丰富的品类，加强研发拓展深度，日料寿司培训加盟，而对于顾客甚少评价的品类，则进行位置或缩减数量缩短深度。
伊秀***为城市简餐，其环境设计理念始终贯穿人性化思维。用明亮柔和的灯光、轻松休闲的音乐、舒适的皮质座椅和柔软的抱枕等小物件，构成整个餐厅人性化的软装设计，带给顾客贴心、舒服、放松的用餐体验。
【灯光】
伊秀的总体灯光***为明亮、暖色灯光为主。从总体店堂来看，均为暖色调的亮灯为主。让整体餐厅充满了简洁、干净、大气的视觉感受。让顾客用餐是感受到明快的用餐氛围。
伊秀独具特色的拉带，配有层次感的灯光。在拉带主体的操作区域，内层为具有时代感的蓝色灯光，外层为比整体餐厅灯光更为明亮的射灯灯光。内层灯光下料理师们的操作显得更为精彩，而外层的射灯直接照射在拉带的寿司上，配合拉带的白色和寿司碟的清新色彩，更加凸显食物的新鲜感和吸引力。
伊秀还设计了与用餐氛围相关的装饰灯光。在整个大厅中间位置上空，设有蓝色、橘色相交替的色带灯光，配合整个店堂的光线，使得用餐环境更为年轻化。用餐区域上空，还配有风铃造型或玻璃球造型的小灯，从造型上显得更有用餐的。在针对不同小物件摆设的地方，还设计有不同的射灯，日料寿司店加盟，与餐厅的总体灯光相配合，芜湖日料寿司，显得具有光线的层次感，让整个店堂的光线更有立体感。
伊秀寿司的厨房精心烹调，制作工艺量化制作，操作简便，简单的培训即可操作，轻松培训员工上岗。日料的油烟污染少，装修时尚美观。统一的设计，让成本降低。统一的规划管理，门店的运营直观可见。无需您多操心。营业面积可大可小。小本生意，***少，风险低。毛利高。10多年的经营，十几家的门店，盈利看得到。客流量广，受众多。出货速度快，制作简单，加盟商的加盟有多种模式，经验丰富的团队带队为您制定方案，确保开业顺利。多区域的发展，多广告的宣传。的管理人员，保障您的店铺平稳运营。
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