纳米气泡观测
应用动态光散射法明确在碳酸钾水溶液（即碱性电解水）的负极锂电池电解液中造成的氢纳米气泡的规格，规格遍布和可靠性。结果显示：1）氢纳米气泡在密闭式系统软件中平稳存有24小时。纳米气泡造成后5钟头的均值规格为160nm。二十四小时后为184nm。在其中一些融合产生直徑5-10?m的气泡。2）在开放式系统中，乃至在二十四小时后仍存有氢纳米气泡；观查到奥斯特瓦尔德熟成状况。即，虽然一些纳米气泡根据熟成而融解并消退在水溶液中，但别的纳米气泡长来到微米之上。因而，他们的遍布范畴在完善期内变大。
旋流式微纳米气泡发生器
开发的微纳米气泡发生器为圆柱型（直径50 mm，高度100 mm），压力水从下部供水口泵送到设备。 内部形成液体涡流。 根据伯努利定理，空气自回旋到由旋生的设备中心轴的减压部分，产生气体回旋流，并在设备出口附近被切碎并变成微纳米气泡。 待泵送的液体流速约为12 L / min，并且微纳米气泡发生器中的气液两相流的旋流速度设置为每秒300至600转。 气体流速/液体流速之比为1/7至1/15。 1999年，旋流式微纳米气泡发生器被用于广岛贝壳等水产养殖，并具有显着的促生长作用，被媒体广泛报道1）。
微纳米气泡生产方式有哪些
超音波式
Makuta等人能够通过用超声波照射从针状细管产生的微纳米气泡，在硅油等高粘度液体（100 cP）中产生均匀大小的微纳米气泡（约10μm）。 。 它适用于在固定溶液中生产均匀的微纳米气泡，并且正在研究其在材料生产技术中的潜力。
蒸汽凝结型
Terasaka等人指出，当通过细喷嘴将氮气和水蒸气的混合蒸气吹入水中时，水蒸气会凝结，并获得不凝结的氮微纳米气泡（气泡直径峰值为20-40μm）。 气泡直径根据气体成分，喷嘴内径和蒸汽喷射速度而变化。
电解方式
Tsuge等人进行了水的电解，并通过实验澄清了低频振动搅拌频率和电解质对电极产生的氢和氧微纳米气泡的影响。 获得具有平均气泡直径为35至55μm并且气泡存在范围为15至100μm的微纳米气泡。
微纳米气泡总结
作为开发使用微纳米气泡烹饪和加工食品的方法的基础，我们评估了微纳米气泡的发泡性能以及所得泡沫对于以豆浆为样品的微纳米气泡制成的泡沫的稳定性。 通过Thormi调节的食物添加到豆浆中，制备了四种具有不同粘度的样品，并使用微纳米气泡发生器产生气泡3至50分钟。 作为微纳米气泡发泡性的指标获得起泡力和泡沫表面高度，并且获得排水速率和排水速率作为所获得的泡沫的稳定性的指标，并且获得以下结果。
1。如果延长微纳米气泡发生时间，则起泡力增加。
2。为了提高因气泡产生而得到的泡沫表面高度，延长微纳米气泡产生时间是有效的，但粘性率高的样品的情况下，微纳米气泡产生时间的延长效果较小。
3。 尽管泡沫的排出速率随着时间的流逝而增加，但是当微纳米气泡产生时间长时，排出速率低，并且保持了泡沫的稳定性。 排水开始时的排水速率与发泡力呈负相关。
4。 随着微纳米气泡生成时间的增加，泡沫的排水速率降低，并且泡沫的稳定性增加。
从以上结果表明，延长微纳米气泡的产生时间对于增强发泡能力和获得泡沫的稳定性是有效的。
