【训练规范】
为了达到服务的流程规范化的落实，服务训练必不可少。在伊秀寿司，由训练部根据服务流程的规范化要求，从新员工入职天开始，就进行规范化的服务训练，无论是服务技巧还是服务语言、服务行为，寿司精致日料加盟，都严格按照每一环节的流程进行训练。
在实际工作中，伊秀通过每个店铺本身店长及店铺管理人员的训练意识和能力，寿司日料店加盟费，将服务流程的训练贯穿到平时的工作中，用实际操作训练服务人员对流程的逐渐熟悉和对服务理念的理解。
在实际服务中，伊秀寿司提倡不断改进、不断创新服务方式，不断优化服务流程。创新意识让伊秀寿司的服务新闪光点层出不穷，当新的服务方式超越原有的规定时，服务流程就得到了新的优化，服务效率和效果得到了不断的提升。
伊秀寿司日本料理遵循保持食物的自然原味，先让其发挥与生俱来的优佳风味，再用多种烹调手法引出食物的甘味与鲜美。简单、严谨的烹调手法加上主菜与配 菜的搭配，以至于器皿及用餐环境的意趣，处处可见巧思。这里提供百余种美食供您品尝，更有大厨现场表演待您欣赏。包间、卡座、大厅，更是满足了家庭聚会、 公司聚餐、约会、商务宴请多种需求。来到德川家日本料理来一次精致享受吧。 伊秀寿司日本料理以“服务，卫生，整洁，品质，诚信”的经营理念为发展方向，倡导“美观，美味，南昌日料寿司，健康，营养”。伊秀寿司日本料理本着“香闻世界，笑品人生，心灵驿站，商务会所”的企业文化，推广现代休闲餐饮，不断开拓创立，强化内部基础管理，狠抓品牌形象，实施品牌战略及营销机制创立。 伊秀寿司日本料理在激烈的市场竞争中站稳了脚跟，取得了较好的经济效益和社会效益。伊秀寿司日本料理的发展目标是建立不凡发展的特色连锁公司;始终如一的保持优合格品质和销售服务;在***推广伊秀寿司日本料理，让伊秀寿司日本料理成为新的时尚食品。伊秀寿司日本料理以诚信为基础，以市场为导向，以与客户共同发展为宗旨，现已成为中国特色餐饮连锁的引路者。
伊秀***为城市简餐，其环境设计理念始终贯穿人性化思维。用明亮柔和的灯光、轻松休闲的音乐、舒适的皮质座椅和柔软的抱枕等小物件，构成整个餐厅人性化的软装设计，带给顾客贴心、舒服、放松的用餐体验。
【灯光】
伊秀的总体灯光***为明亮、暖色灯光为主。从总体店堂来看，均为暖色调的亮灯为主。让整体餐厅充满了简洁、干净、大气的视觉感受。让顾客用餐是感受到明快的用餐氛围。
伊秀独具特色的拉带，配有层次感的灯光。在拉带主体的操作区域，内层为具有时代感的蓝色灯光，日料寿司加盟费，外层为比整体餐厅灯光更为明亮的射灯灯光。内层灯光下料理师们的操作显得更为精彩，而外层的射灯直接照射在拉带的寿司上，配合拉带的白色和寿司碟的清新色彩，更加凸显食物的新鲜感和吸引力。
伊秀还设计了与用餐氛围相关的装饰灯光。在整个大厅中间位置上空，设有蓝色、橘色相交替的色带灯光，配合整个店堂的光线，使得用餐环境更为年轻化。用餐区域上空，还配有风铃造型或玻璃球造型的小灯，从造型上显得更有用餐的。在针对不同小物件摆设的地方，还设计有不同的射灯，与餐厅的总体灯光相配合，显得具有光线的层次感，让整个店堂的光线更有立体感。
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