




有句戏词这样唱道:“从北京到南京,中间隔个徐州城。中原人爱吃‘烙馍馍’,那么地个狠劲咬,那也不嫌牙根疼。”这是说烙馍确实该地区特有的,吃起来柔韧而筋骨,外人看嚼的这动作,还真有点“望馍兴叹”哪!
安徽强盛食品的创始人盛家虎就是抓住了这个商机和烙馍的特性,多年来苦心研发,制造出来拥有***专项专利的全自动烙馍机,强盛烙馍机在手工烙馍的基础上,对烙馍的配方加以升级,全自动水烙馍机,制作出来的烙馍口感更为筋道,且拿到手里揉似棉。强盛烙馍机采用电热加热的方式,在对面饼进行压制成型的同时,保留了部分的水份和营养成份。整机呈流水型工作,实现了从切面,压制,烤制,晾饼等环节的系统制作。强盛烙馍机在生产时稳定性高,机器故障率低,生产,是您创业加工的好帮手,想要了解更多安徽强盛烙馍机的价格等信息,可登陆我公司网址。
如今,中***品行业发展的脚步越来越快。花样儿也越来越多。烙馍卷菜,作为中国的传统美食,方便实惠。俨然成为了众多食品创业人士的首xuan。大街小巷,一家家烙馍店纷纷开起来,不仅外形美观,而且口感绵延,鲜美。当然,开烙馍店的首要条件就是:懂工艺,会做烙馍,懂经营。
广为流传的烙馍在河南、苏北和皖北逐步发展为特色面食,形似煎饼,口感、材质、制法不同,因制作简易、食用方便、易于保存,受到广泛欢迎,是当地居民的日常饮食中的一部分。中原有流传儿歌,“圆圆小饼径尺长,根根馓条黄脆香,外软里酥饼卷馓,送与抗金英雄尝”。
相传,楚汉相争时,刘邦率兵与项羽对抗。因为刘邦的***一向以纪律严明而深入人心,受到当地老百姓的拥戴,兵人们劳于对抗,很少能吃上饱饭,百姓们为了能让刘邦的***吃上一顿饱饭,徐州百姓急中生智,结合当地农作物情况,发明了一种制作简单快速、携带方便的面点——烙馍。从此刘邦得到民心支持,刘邦***士气大增,为他们对抗提供了有利的基础。
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