




农业上用作杀虫、杀菌剂,也用于饲料、食品、上。作为***具有如下功能:
(1)提高生产性能 大蒜素不仅能增加动物的采食量,而且能防治多种***,提高机能,改善动物体内各系统***功能,促进胃肠的蠕动和各种消化酶的分泌,提高畜牧鱼类对饲料的消化利用,从而使生产性能提高,降低饲料成本。大蒜素在酶的作用下可变成大蒜瓣素,以粪尿的形式排出,能够阻止养殖中的害虫繁殖和生长,改善圈舍和池塘环境。(2)作用:大蒜素可***痢疾、繁殖,对、球菌等有明显的***灭杀作用。临床上口服大蒜素可动物、下痢、食欲不振等。对大肠、沙门氏菌、金***、痢疾、、球菌,链球菌等***菌有明显***和杀灭作用,对有益菌如干酪乳则无***作用。 (3)***。可显著降低、、亚等***物的毒性。动物摄取后,皮毛光亮,体质健壮,增强抗病力,提高成活率,具有理想的***功能。


对的影响:
有实验证实大蒜素具有预防发生的作用,其对胃液分离出的还原菌的生长,及其产生亚的能力均有明显的***作用,可降低***胃液中亚含量,从而降低患的风险。用大蒜素患者的指标也表明,在接受后,多数患者巨噬细胞的吞噬率及淋巴细胞转化率都明显升高。cAMP是细胞生长的阴性信号,任何途径提高细胞内cAMP水平均可***的生长,促使其分化。大蒜素可提高***内cAMP水平,可***的过度生长增殖”。解云涛等在大蒜素***小鼠S180生长的研究中,从透射电镜中观察到细胞膜和核膜皱缩断裂,线粒体出现肿胀和空袍样改变,表明大蒜素对细胞有直接杀伤作用。张桂梅等研究了大蒜素对巨噬细胞杀灭和***小鼠S180肉瘤细胞、艾氏***细胞及细胞活性的影响,研究表明,大蒜素单独或与其它剂协同作用时,具有增强巨噬细胞的活性作用,同时可增强某些瘤细胞对巨噬细胞介导的细胞毒作用的敏***。孙丽研究结果显示:大蒜素能诱导细胞凋亡,其原因可能和端粒酶活性下降有关。端粒酶活性下降后,端粒缩短,细胞有丝分裂受阻,导致细胞凋亡。有人用流式细胞法(FCM)分析***细胞周期时,发现大蒜素可以阻滞细胞从G1期进入S期,使G1期细胞堆积,进而***细胞的增殖。有实验证明人***中存在表皮生长因子(EGF),EGF存在于***细胞的细胞质中,在***细胞核及无***部分均未发现EGF,并提示******中的EGF是由人细胞产生的。Moyer等证明大蒜素能显著***人细胞表皮生长因子受体(EGFR)的表达,明显降低EGF刺激人细胞造成的EGFR的上调,从而实现******细胞生长的作用。大蒜素还能***,,食道***,,的增长。原因之一是因为大蒜能防止自由基的形成从而减小了损害DNA、细胞膜和细胞蛋白的机会。

