菌株C7和C16有助于食醋风味物质的改善
该研究将醋醅中分离纯化得到的植物乳***(Lactobacillus plantarum) C7和解淀粉芽孢***(Bacillus amy***iquefaciens) C16添加到食醋发酵体系中，结合气相色谱-质谱法(GC-MS)检风味物质的变化。结果表明，在食醋发酵的混菌体系中，相较于空白对照组，其他组中香味物质的总数都高于空白对照组，当添加1.5%菌株C7和1.5% 菌株C16时，可以得到数量的香味物质(54种)和的醇类物质含量(10.75%)；当添加3%菌株C7时，可以得到的酯类物质含量(27.06%)；当添加3%菌株C16时，可以得到的醛类物质含量(3.05%)。因此，菌株C7和C16有助于食醋风味物质的改善，拟为酿造风味优良、营养丰富的食醋提供理论依据。解淀粉芽孢***作为生物肥料的主要成分之一，常被应用于农业生产。
抗病抑菌增产:经试验证明
主要
抗病抑菌 增产：经试验证明，本品对番茄叶霉病菌、早疫病菌、灰霉病菌、黄瓜枯萎病菌、病菌、甜瓜枯萎病菌、辣椒晚疫病菌、小麦、水稻纹枯病菌、玉米小斑病菌、大豆根腐病菌等土传病害具有显著防效。2007年公布的解淀粉芽孢***FZB42的全***组测序使得人们对这种具有多种次生代谢物生产能力的芽孢***有了更深层次的认识，促进了解淀粉芽孢***的生物利用。微生物能在植物根系周围快速定植并优势生长，其分泌大量高活性几丁质酶，快速清除致病菌，加快根瘤菌和根系的生长发育，促进作物根系发达，对作物因重茬和其它病害引起的根系小、根瘤少、植株矮小、枯黄、花叶、落叶、落花等生理病害有极强的预防效果。
解淀粉芽孢***作为生物肥料促进植物生长
解淀粉芽孢***作为生物肥料促进植物生长，改善植物品质
化学肥料的大量使用造成蔬菜中含量严重超标，而且该问题在我国越来越普遍。随着人们对食品安全日益关注，生物肥料成了人们的绿色肥。解淀粉芽孢***作为生物肥料的主要成分之一，常被应用于农业生产。刘栓成等]研究发现，用解淀粉芽孢***B9601-Y2浸泡玉米种子一段时间后，可促进种子发芽且幼苗高生长。一般认为解淀粉芽孢***的抑菌机理有如下几种： 1、产生拮抗物质 生能够通过产生的物质或***代谢产物对另一种微生物有直接的***作用，使其生长受到***，而本身不受影响。Zhou等用甘薯淀粉废水发酵生产解淀粉芽孢***作为生***肥，证明对茶树有促进生长的作用。关晓欢发现解淀粉芽孢***菌液泡不同蔬菜种子，与对照组相比，小白菜种子、木耳菜种子、油菜种子发芽率分别提高44%、136.3%和35%，对小白菜生物量影响不明显；经尿素施肥后再添加柠檬酸废水的发酵菌液可降低蔬菜中和盐含量，且对***C含量无影响。所以在当前社会背景下，化学肥料和生物肥料结合使用是可以提高作物产量又降低其含量的理想途径。
解淀粉芽孢***具有改善禽类体内微生态环境等优点
在动物养殖领域的应用
在养禽业中的应用
研究表明，解淀粉芽孢***具有改善禽类体内微生态环境等优点，将其添加到禽类饲料中可以促进禽类对营养物质的吸收，显著提高饲料转化率及体增重。Lei等在1日龄AA肉鸡的日粮中添加30 mg/kg或60 mg/kg的Ba，分别在21 d和42 d检测其生长性能、营养利用率、形态和盲肠内微生物区系。结果表明，与空白对照组相比，21d时，饲喂Ba的鸡十二指肠、空肠、回肠的绒毛高度、隐窝深度均显著增加；21d和42d时，盲肠内大肠***数量极显著减少；与对照组和维及组相比，乳酸菌的数量极显著增加；42d时，解淀粉芽孢***组体增重更多、饲料转化率更高。解淀粉芽孢***除了产生素等产物，还会产生一系列对病原菌***起到重要作用的胞外水解酶。
