传菜电梯提升酒店餐厅工作效率
江苏天利电梯公司是***生产载人载货及电梯研发，制造，销售，安装，维保为一体的高新技术企业。天利公司拥有高素质的研发团队和管理人员，辅以***的生产设备，标准化的产房，在产品设计，采购，制造，发运等全部过程实施严格的质量监控。及时准确的提供给客户所需的高标准的金典时尚兼备的电梯产品。
很多现在的酒楼中，都会安装传菜梯。我们听说过传菜员，就是在后厨和前厅之间联系的人员，帮助进行菜品的传递。但是你们知道什么叫做传菜梯吗?传菜梯的功能也是和传菜员的功能类似，只不过在具体的功能上还是有一些微妙的差别。
首先就是传菜梯既然叫做传菜梯，就是模拟电梯的结构，进行垂直方向的传递。因此对于传菜梯来说，价值的体现就是帮助进行楼层之间的菜品传递。如果让传菜的人员进行传递的话，不仅仅对于体力是一种极大的消耗，而且在传递菜品的过程中发生意外的可能性也非常大，对于菜品的浪费现象时常发生，如果严重到倾洒在客人的身上，免不了还要进行赔偿。而如果使用了传菜梯，就不用担心这个问题。因为路程被缩短了，所以中间发生意外的可能性也好了很多。
所以现在的酒楼很多都是用传菜梯进行菜品的传递。为什么酒楼要安装不同的楼层呢?其实这也是因为酒楼的规模变大了之后，能够吸引到的消费者不仅仅是同比增长，甚至会呈现指数增长的规模，因此对于很多的酒店经营者来说，就算是在建立多个楼层之后会产生人力上的管理更加复杂，菜品的意外更经常发生，也要多建筑几个楼层。而传菜梯的使用，无疑是在多变的环境中，为酒店的管理者在一定程度减少了顾虑。
传菜梯：传菜电梯的好处多多
传菜电梯使用简单，方便，安全，可节省大量的人力，物力，财力。
1.节省成本，平均一般的一台100kg的传菜电梯总的成本大约要3万元，但同时可为酒店餐厅节省2-3名传菜服务员，而每名服务员的薪资成本按每月1500元计算，就是1500元*12个月*2人=36000元/年，一台电梯的使用寿命为15年-20年，总体成本至少可节省36万元，这可都是的长期***的利益!
2.耗电量低，传菜电梯的功率一般1kw-5kw，耗电量类似于一台普通的冰箱!
3.节省时间，传菜电梯的速度为0.4m/s-1.0m/s，可大大节省传菜时间，提高跑菜速度，增加酒店餐厅的服务质量!
4.安全性高，传菜电梯的安全性能高，一般有轿门和厅门的双重保护和安全控制系统，电梯运行过程中厅门无法打开，一旦出现打开的情况，电梯立即停止运行，防止意外发生，且传菜电梯自电梯的生产，制造，安装，使用过程始终有质量技术监督局在跟踪检验，使用中也有电梯维保人员每月的维护***，所以安全性很高的。
传菜梯价格：传菜电梯的优点
（1）电锁功能：呼叫箱配有电锁，用于启动和关闭电梯的控制电路;
（2）运行故障保护功能：当正常运行时间超过10秒时，电梯停止运行，防止电机烧坏;
（3）故障自显示功能：以代码形式显示故障后显示故障;
（4）故障自诊断功能：能够诊断故障现象和原因;
（5）自******功能：如果短路***自动断开，故障消除后***丝自动开启;
（6）接触器附着力保护功能：接触器线圈断电后接触点无法断开，防止再次运行，确保安全;
（7）呼叫响应功能：按下呼叫按钮，呼叫层按钮的数字指示灯亮，到达站后内存指示灯熄灭;
（8）蜂鸣器提示功能：具有嗡嗡作响的功能;
（9）切换门状态指示功能：电梯运行到站后，层门打开，数字显示门打开门状态，提示梯子在此楼层使用;
（10）运行方向显示功能：上下照明箭头显示运行方向;
（11）楼层显示功能：电梯运行的楼层用数字显示。
使用传菜梯的一般要求
1、杂物传菜梯应由外部控制按钮的大厅，没有司机的控制，传菜梯管理的特别的人，和管理人员培训和技术评估，并应熟悉和掌握传菜梯使用的性能；
2、管理人员应及时向维修人员报告传菜梯的运行情况和存在的问题，并与维修人员配合维修人员在维修***期间的指导操作；
3、传菜梯室由一个特殊的人管理、机器室的门应上锁，机器室应保持清洁，不得堆放杂物，尤其是物品；
4、非维修人员和管理人员不得进入机房、车顶或坑内；
5、机器室应该有一个二氧化碳灭火器；
6、这个传菜梯不应该用很长时间、机器室的电源开关应该断开连接，舞台管理人员应将传菜梯放在底部；
7、管理人员和用户应该严格控制传菜梯的加载和加载。
