商用酒店洗碗机的消毒
酒店洗碗机的消毒是通过******的繁殖条件完成的，并非人们习惯认为直接杀掉***的方法
1、食物残渣（***滋生的土壤）：经过预洗、清洗、烘干三道程序，已完全去除；
2、温度：82℃以上的温度热水对餐具进行杀菌、消毒。
3、水分：餐具干燥是******繁殖生长的关键（在漂洗过程中加入催干光亮剂使水分蒸发，保持餐具干燥）。
商用波洗碗机厂家为您提供超声波洗碗机、酒店洗碗机、食堂洗碗机，酒店洗碗机的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息，您可以直接联系厂家获取超声波洗碗机，消毒中心洗碗机的具体资料，联系时请说明是在中餐中煎，结硬块等，使得清洗起来特别困难。这样原来适合于西餐餐具的洗碟机移植到中国后就显得无能为力。随着人们生活质量提高，在外就餐应酬增多，餐饮业只会更发达，使用商用洗碗机也会越来越多，对食品卫生越来越重视，酒店、聚会餐饮以及员工食堂应该意识到食品安全与食品卫生的重要性，配备商用洗碗机来保障食品卫生安全。这也是中国洗碗机市场没有得到应有的发展的主要原因之一。
超声波清洗机是由超声波发生器和超声波换能清洗槽组成。对酒店、食堂、餐厅的一次性餐具、消毒餐具、盘子、碗、酒杯、勺子、筷子、碟子进行清洗。商用超声波洗碗机用来清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备，它为餐厅、宾馆、、学校食堂、单位食堂的炊事人员减轻了劳动强度，提高了工作效率，并增进清洁卫生。由发生器输出超音频振荡电功率，经换能器将电功率换成超声机械振动，清洗液在超声振动下，产生具有数千万个大气压的微核波，形成液面与被清洗面间的高速核气流，使粘附在清洗表面的各类污物剥落，从而达到清洗的目的。利用超出声波清洗具有清洗速度快、效果好、不损坏零件、减轻劳动强度、节约成本等优点。
