风机和净化器的选型和安装位置确定原则
当厨房为公共建筑中的一部分时，其抽油烟机宜设在屋顶层，这可以使风道内处于负压状态，安徽厨房排烟改造，避免气味外溢。 在实际的工程应用中，特别要注意：避免用电动机内置式风柜用作抽风，因油烟不久会附着在皮带上造成打滑，造成传动失效；因现场条件原因管路走向变更后，对风柜要重新计算和选型；采购合理的批量风柜，有必要进行抽检，复核标牌上的风量、风压、功率等参数；抽风机一般采用高转速（一般直联式比较多），送风柜一般采用低转速，送风也可考虑用低转速管道式轴流风机。
餐饮油烟净化器和风机设备箱体必须安全接地，厨房排烟改造设计，机械的进出风口可以随便交换，进风口标的方针必需要有过滤网。本设备可室内、外安装，净化器室外安装请在机械上方安装防雨拆卸以增长机械的操作寿命。设备四周需要预留维修空间、机箱门应有90度以上直角自由开启空间以便于往后调养、洗涤、维修。在安装前***好先通电试行一段时刻，考验机械的电极是不是会在运输或搬运中产生偏移。
厨房油烟净化器是厨房中必不可少的设备，它能起到油烟净化效果，可是由于长时间的使用，厨房排烟改造系统，厨房油烟净化器排烟管道越来越脏，影响净化效果，这个时候就需要我们定期对油烟净化器清洗；排烟管道进行清洗工作。对于厨房油烟净化器的用多久要清洗，严格来说是没有固定的周期，净化器是否要进行清洗，要视实际情况来定，就拿双尼油烟净化器来作参考，建议是一到三个月清洗一次，但如果你所要处理的油烟浓度过大（餐店以湘川菜、烧烤等菜系为主），可能你十天或者半个月就要进行清洗。
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