酿酒设备-家庭酿酒设备-久鼎酿酒设备(诚信商家)

　　随着科技的发展以前很多体积较大的设备有了很小的体积，例如电脑、酿酒设备。

小型酿酒设备不同于酒厂用于生产的大型设备，它多安装在店面或者家庭，虽然体积小但是酿酒的功能是非常完善的而且安装更加方便操作也简单易学。

天气逐渐变暖对酒的需求也开始增加，在使用小型酿酒设备时要注意天气变暖带来的***微生物，因此在使用时不管是新购买的设备还是使用中的都需要做好清洗工作。

因为设备的管道较多一般的清洗方法不能有效的用在各部位，所以可以使用蒸汽清洗的方法。这样管道中的***微生物也能够得到有效的处理。

　　小型酿酒设备在投入使用后也要经常的清理维护，严格按照说明书操作使用，这样可以减轻***的负担，除此之外定期进行检修和清洗都会起到***和维护的作用。

市面上销售酿酒设备的公司琳琅满目，数不胜数，销售的都是酿酒设备，不同的是公司的实力，设备的材质，核心的技术以及售前售中***的服务。公司的实力是你酒坊的后盾，这块盾硬不硬，直接影响了你酒坊的各方面运营。设备材质的好坏和核心技术直接影响了你酒的质量和口感还有产量，这些又会直接影响你酒的销量利润以及口碑，口碑不好，酒坊难以运营。而酿酒设备公司对您售前售中***的服务，会是您在遇到任何难题的时候的帮手，让您放心省心很多，酿酒设备，少走很多弯路。

（2）设备

久鼎酿酒设备公司有自己的设备厂，酒厂以及酒曲厂，***销售酿酒设备多年，服务于***各地前来学习的有志创业者以及想要自酿自喝纯粮食酒的朋友。

设备从家庭自酿自喝型到大型的酒厂设备都有，全部设备都是一体式的，采用德国进口8k304不锈钢打造。酿酒设备型材好与不好，直接影响酒的品质，正如我们炒菜一个道理，要做好一锅菜，不仅要在每一个环节中，放好合适的调料，更要掌握好火候，每一个环节都影响后出的菜品。

不同的酒，酿酒设备是不一样的。先从材质开始，传统木甑的设备密封性差，冷却性差，酿酒的酒出酒率低，工艺复杂，需要耗费大量的人工与体力。锡质酿酒设备由于价格昂贵，难于普及。铝质酿酒设备是***禁止用来酿酒的材质，含对***致***的物质。而不锈钢是酿酒设备材质的选择，不锈钢里面又有很多等级，不锈钢酿酒设备，的不锈钢材质是8k304不锈钢，耐用性强，如果不是认为***，正常使用8到10年是没有问题的，轻便而且不容易出现挤压现象，所以选择8k304不锈钢质酿酒设备。

其实，新工艺酿酒和传统酿酒技术是不相冲突的，各有优缺点。

新工艺酿酒操作简单，省去了蒸粮这一环节，直接将粮食粉碎加水、酒曲进行发酵蒸馏，对于酿酒人来说方便很多。

新工艺酿酒操作简单又方便新工艺酿酒操作简单又方便

而新工艺酿酒，仅烧制一次即可，烧200斤粮食从装料入锅，到把酒烧出直到酒糟出锅，仅仅2.5小时左右。

传统工艺酿酒，经过泡粮、蒸粮、摊凉、下曲、糖化、发酵、酿酒设备蒸馏复杂的流程得到，家用酿酒设备，工艺复杂，但做出来的酒口感好，顾客喜欢。

传统工艺酿酒过程传统工艺酿酒过程

新工艺酿酒与传统工艺酿酒技术的主要区别有：

酿酒设备出酒率方面，在什么条件下都一样的情况下，生料酿酒（新工艺酿酒）的出酒率高于熟料固态发酵。

成本和满足需求方面，新工艺酿酒成本低，而传统工艺周期长。

酒的口感方面，在其他什么条件都一样的情况下，用传统工艺酿酒，家庭酿酒设备，口感会醇和一些；新工艺酿出来的酒口感会辣一些。

尽管新工艺酿酒操作简单，省时省力，但民间爱酒者喝惯了传统酒的口感，在很多地区对新工艺酒的接受度不高。

准备用新型酿酒设备做酒的朋友，新工艺酿酒和传统酿酒技术各有优缺点，到底要选择怎样的工艺酿酒，取决于你们当地的饮酒习惯以您的酒坊***。