滚筒炒锅和封闭炒锅优缺点对比
相同点
都是利用是连续翻转式工作，被炒物料不断翻动，使其表面能够均匀地与锅面接触。可以达到炒籽均匀的效果。
操作方法电加热升温应启动电机，使圆筒转动，避免圆筒局部受热；圆筒预热到100℃左右即可进料炒籽，待物料炒到合适时（炒料时间视火力大小，一般为14-20分钟。
都可以使用电进行加热。多功能封闭式炒籽机
炒货出入锅十分方便，只需按动正反转开关，电机既带动滚筒反转，炒货和小石子会一同出锅，自动分离，迅速快捷，省事不费力，干净又卫生。是一种值得广大中小***者关注的好设备，适合于炒货厂、菜市场、居民区农村集市等固定经营，也可流动现炒。适合所有炒货、原料加工，营养原料加工，中材原料加工，调味品与香料加工，炒咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，炒榛子，炒松子，炒开心果等各种干果类食品。 多功能封闭式炒籽机
采用全自动封闭先时设备适用于炒炒栗子，炒花生，瓜子，核桃等几十种炒货食品，一机多用，具有绿色环保，保温节能，豪华卫生、方便快捷，省工省时，出品率高等优势性能，是目前的炒货设备。每次可以炒栗子20-50斤。多功能炒货机采用钎特的筒内悬挂式电热装置，多功能封闭式炒籽机，加热筒内空气，空气传热制炒货不焦糊，炒货机筒外环形保温层保证温度不散失，炒制30KG糖炒栗子只须30-40分种，耗电不到2度，比国内其他炒货机节能60%，达到节电省时，降低了加工成本。多功能封闭式炒籽机
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