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下面为您介绍酸辣粉：
酸辣粉流行于渝川黔地区。特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。酸辣粉分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的；另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，一般都采用干粉的制作方式。而“水粉”的调制操作复杂。
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小吃培训是指一些培小吃训学校有***的对学员传授小吃制作技能，让学员通过一定实际训练提高技术手段以达到预期的水平。各种各样的小吃，风味独特，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们寄托家乡思念的主要对象，并且小吃一般售卖起点低、价格不高，因而拥有广泛的市场。小吃培训为解决地方小吃保特色在***发展起到作用。为了达到统一的技术水准，小笼包培训，通过小吃培训给初学者传授其完成本职工作所必需的基本知识和技能，让地方特色小以相同的标准在***制作。
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公婆饼是恩施地区十大名小吃之一，因其突出的民族风味和特殊的制作工艺深受人们的喜爱。主要食材是面粉，主要烹饪工艺是烤。相传，清朝乾隆年间，鹤峰县有一农户唐姓人家系有一子，名十八，公婆饼三口之家以农耕为生。勤劳的老两口有一绝活的面食手艺，闲暇之时，遂做面饼到集市上换取少量的钱财与衣物。几年后，老人年事已高，儿子十八娶了媳妇，小笼包培训学费，儿媳孝顺之至。把公爹公婆交给他的面饼手艺传承了过来。并且每天一大早上亲手做出各种口味的面饼端上桌子以做早餐，公爹公婆称赞不已，每天如此，小笼包培训报价，一家四口其乐无穷。
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