直链淀粉是淀粉的组成成分之一，直链淀粉具有抗润胀性，水溶性较差，不溶于脂肪，糊化温度高，具有很好的成膜性和强度，可应用于食品业，轻工业、制药业、******等多种领域，应用价值高。所以我们应重视对直链淀粉的开发研究。托普云农研制的D***-II直链淀粉测定仪的整个系统由直链淀粉测定仪、计算机检测系统组成。
直链淀粉测定仪和计算机之间由RS-232串口线连接。计算机通过RS-232通讯端口与备有专用接口的直链淀粉测定仪连接实现数据的自动采集和传输。整个系统由直链淀粉测定仪系统软件控制。其中采用激光光源的直链淀粉含量检测仪和CCD稻谷外观品质图像分析与识别软件系统属创新性成果，填补了我国仪器仪表在稻谷品质测试领域的空白。测定直链淀粉时，采用脱脂和不脱脂预处理，均能保证检测精度。满足了测定准确度的要求。
D***-Ⅱ型直链淀粉测定仪在D***-I型稻谷品质快速检测装置直链淀粉检测单元的基础上并且保留其优点和性能，吸取分析仪器专用化、微型化、接口通用化的思想设计研制，集计算机技术、分光光度技术于一体的快速、在线检测仪器，可用于大米，玉米，小麦等谷物的直链淀粉品质的快速、在线检测。灵敏度高，稳定性好，自动化程度高，检测速度较快，重复性好，基于Windows操作系统的控制软件，界面直观，操作简单，方便使用，性能价格比高等特点，是粮食部门和食品生产部门提高检测水平与效率，控制粮食质量与成本，减少浪费的***技术手段。
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