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金华市好源乳业与您分享炼乳：
炼乳分类方法很多，主要的如下 ：
按是否加糖可分为：加糖炼乳（即甜炼乳）、无糖炼乳（即淡炼乳）；
按原料乳是否脱脂可分为：全脂炼乳、脱脂炼乳和半脱脂炼乳；
按添加物的种类可分为：可可炼乳、咖啡炼乳、***等强化炼乳以及模拟人乳组成的***配方炼乳等。
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奶制品包括鲜奶（即消毒奶）、奶粉（全脂奶粉、脱脂奶粉）、炼乳（淡炼乳、甜炼乳）和酸奶等。它们的营养价值和风味与加工方法有很大关系，也可以再分为即食和非即食的。奶制品的种类丰富多样，在一些少数民族还会有一些独特的处理方法。
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好源乳业为您简单介绍【炼乳】的小知识：
将165克牛奶，倒入面包机桶内。加30克的炼乳，如果没有炼乳可以放等量蜂蜜。相信炼乳的吃法会在人们的不断摸索中变得越来越多，而多样的吃法也会让更多的人开启舌尖的美味之旅。加入20克白砂糖，3克酵母。再加入260克高筋面粉，3克盐。开和面程序，15分钟后，加入切成小块儿的20克的黄油，再和15分钟就可以了，发酵需要一小时以上，用手指戳一下面团，不塌陷不回缩就是好了。
炼乳通常能存放很长时间不腐坏。炼乳通常作为调味品添加在各式甜食、糕点和饮料中。
炼乳厂家提醒要想制出风味优良的乳制品，必须加强从奶牛牧场、乳牛的饲养管理、收奶站、牛奶运输直到乳品工厂车间的各个加工工艺过程的控制管理，保证使用的机器设备的清沽卫生、防腐蚀和消毒和杀菌，以及注意成品的包装保藏等等，这样才能获得良好风味的乳制晶，以供应广大劳动人民的需要。只要家中有这两样东西，我们就能够在家里自制炼乳，而且更加的干净卫生无添加，吃起来也更加的安全。
