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盐水***机是将盐水注入肉中充分腌渍,也可注入配制的调味溶液到肉块中,再通过使用公司生产的真空滚揉机(可定制其他食品生产加工流水设备),使料液充分腌渍,带骨盐水***机价格,渗透,可疏松肌肉结构***,有利于肌球蛋白常溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配置的水溶液能使肉质嫩化,松软,从而提高了肉制品的出品率和改变肉的口感和嫩度。
大型盐水***机采用不锈钢制作,设计严谨、结构合理、操作简便、传动链板可拆卸,清洁卫生,清洗方便,是肉制品加工企业必不可少的设备。主要用途是将盐水及配置的混合调料水等自动的向肉里***,目的在于改善肉的味道。而且其***均匀,在带骨和无骨肉中均有显著的效果。
全自动盐水***机可带骨***,具有带骨***感应功能,当遇到骨头时,只有遇到骨头的那针头会停止***,其他针头正常加工运作,当骨头过去后会自动进行加工运转
该盐水***机带有四层过滤功能,在加工过程中起到了良好的循环作用,海南带骨盐水***机,减免了针头堵塞现象增加了加工速度和料液注入的均匀度,从而提高了产量。
盐水***机对于肉食入味是一个很好的帮手,带骨盐水***机生产厂家,但是清洗是个比较麻烦的事情,现在将盐水***机的清洗方法介绍如下:
我们在清洗盐水***机时,是讲究方式方法的。在清洗时,先摘下网带,因为在设计网带时人们将它设计成了单独存在的一种部件,就是为了便于后期的清洗工作。在清洗好网带之后,接下来的工作就很简单了,只需将网带下面的架体工作台直接用水冲洗就可以了,这种平面的工作台面是***好处理的。然后,清理出从网带空隙里掉落的产品余渣并清洗设备的外观。
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