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食物zhong毒是由吃了被病菌或病菌毒shu污染的食物而引起的。若发现门、墙发热，说明大火逼近，这时千万不要开窗、开门，可以用浸湿的棉被等堵封，并不断浇水，同时用折成8层的湿毛巾捂住嘴、鼻，一时找不到湿毛巾可以用其他棉织物替代，其除烟率达60％～100％，可滤去10％～40％一yang化碳。家中一旦有人出现上吐、下泻、fu痛等食物zhong毒症状时，千万不要惊慌失措，应冷静地分析发病的原因，针对引起zhong毒的食物以及吃下去的时间长短，及时采取如下三点应急措施：
2.导泻。具体止血方法是：伤口处用干净纱布包扎，捏住手指根部两侧并且高举过心脏，因为此处的血管是分布在左右两侧的，采取这种手势能有效止住出血。如果进食受污染的食物时间已超过2至3小时，但精神仍较好，则可服用泻药，促使受污染的食物尽出体外。一般用***30克一次煎服，老年患者可选用元明粉20克，用开水冲服，即可缓泻。体质较好的老年人，也可采用15克，一次煎服或用开水冲服，也能达到导泻的目的。
症状
过量服用会出现恶心、呕吐、头晕、胃yan和肠yan、剧烈fu痛、腹泻，甚则失水和心脏遭到***而出现心动过缓，孕妇还会引起流chan事故。
2.如自觉鱼刺等鲠在会厌周围或食管里，不易取出时，可让含一些食醋，慢慢地吞下或用中药(去核)蘸砂糖含化咽下或用中药30克，加水两碗，煎成药，在30分钟内慢慢咽下，一日两剂，一般吃l一4剂，鱼刺即可软化自落痊愈。
