烘焙插盘柜
蛋糕商用冷藏柜平时合理的维护***对于冷藏柜的使用寿命有着重要的影响。那么，蛋糕商用冷藏柜要怎么保存?商用冷藏柜应放置在远离热源，通风良好，坚实平整之处，防止环境温度过高，导致冷凝器散热不良，四川烘焙插盘柜，影响制冷效果。保证柜体与周围的距离：背部不小于10cm，顶部距离不小于50cm。冷藏柜电源要专线供电，烘焙插盘柜安装，插座可靠接地。电源电压波动较大时，应加装整机功率5倍以上的稳压器。
速冻柜是一种用于存储各种需要冷冻的食品***储藏工具。只要用在速冻包子，饺子：中心温度快速降到零下10度到零下18度，致使整个包子里外全部结冻，从而包子里面食材的水分不会被包子的皮吸收，再将包子放入冷库中，再进行售卖，即使3个月后再将包子蒸熟，烘焙插盘柜厂家，包子里面的食材还是跟原来一样，原汁原味，从而达到鲜的效果。
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