《禅食慢味》：一茶一饭，便是生活的全部，平淡真实
不刺激***胰岛素，起保细胞作用，能***害生菌生长，有利于***糖核代谢和脂肪代谢，对脑血管意外等患者有较好的辅助作用，对***、产妇、老年人、体质虚弱者等，有明显的功能作用。禅食原是历来寺院里的传统，规定一众按照某些符合灵修的方式和态度去吃每一餐。食物回归自然 ---- 吃得简单（佐料数目少、烹调法简单、只有一饭一汤一茶）。
《禅食慢味》：一茶一饭，便是生活的全部，平淡真实
凡是可以生吃的都生吃，北京豆浆粉，尽可能保存食物的原状原味。
禅宗文化源远流长，禅宗思想也对人们的日常生活产生了影响。
禅食的流行，就是一个明证。
传说，禅食起源于唐朝的寺院素食，禅师们以6种谷物混合坚果进行加工，食之自然又富有营养，还能健脑益智。据说曾入寺为尼的武则天，对禅食亦很厚爱，因而成为宫廷尚品。
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再如将豆粉、玉米粉和面粉等量混合做熟后食用，其价值就比单纯的面粉要高很多。
因为肉、蛋、乳类等食品，不但有丰富的赖氨酸，大包豆浆粉批发，也含有质量良好的蛋白质，可补充谷类营养不足;有些营养素如V-B12，原味豆浆粉，也大都存在于动物食品中;鱼类中含有青少年大脑发育的DAH、EPA，而植物性食品中却含量较少，因此饮食均衡，才可保证身体更健康。
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