打茬机酿酒加工工艺关键点关键为五点，他们各自是：制药业酒、原料解决、发醇、分馏及其调节酒度。在其中要做的就是说制作药酒。人们普遍的药酒能够分为黑与白二种药酒；次之就是说对原料开展解决了。再度是发醇。也就是说将先糖化的原料伸开，以做到水冷却的目地，在加上倍量的废槽，并将其混和匀称；以后就是说分馏。人们能够在蒸馏酒时，根据酒醪的疏松度来决策是不是必须添加垄糖及其添加垄糖的份量；终就是说酒度的调节了。
打茬机的维护***也至关重要，它不但可以确保酿出的酒更为香甜，土里凉茬激光切管机，也降低您的检修花销。您要积极维护，按时对一切正常运作的机器设备开展维护***查验，确保制酒设备不产生或是少产生常见故障，技术性单位要遵照维护标准，维护***時间技术人员能够随意把握。
打茬机性能特点
打茬机用生料免蒸煮技术性，免去了传统式酿酒的繁杂工艺流程，环保节能，迅速省时省力。其一次性产出率的浓香白酒，质量醇、口味好。
用此机酿酒经济效益丰厚：产品成本为1.6元/kg，销售市场市场价5～8元/kg，升值3～5倍；如融合酒槽养殖，盈利更丰厚。打茬机性能特性
1、机器设备：选用高品质加厚型不锈钢板生产制造，节能环保，坚固耐用。
2、产酒率高：每百斤稻米能产50度纯粮酒90kg上下（苞米、高粱米产50度酒75kg左右）。
3、打茬机质量好：摆脱了口感混浊、邪陈味高、非常容易上一等缺陷。
4、加工工艺简易：原料不需蒸煮，一人就可以生产制造，大大的节约了成本费。
5、可挑选电加热器、煤加温、材加温等。
打茬机是能酒茬摊凉拌和后，加入酒曲混合的设备。作业时间短、十分节约资源、自动加曲卸料、减轻了工人们的劳动强度，还杜绝了糟蹋粮食的现象。与粮食接触的部分均是的不锈钢材料。此外，该机在运用时运送、拌和、下曲是均可变频调速的。
打茬机运用时，酒茬在传送带上通过，在打碎和拌和的一起风机作业，敏捷降温，冷却后的酒茬在下料设备中与酒曲自动混合均匀。是用新型凉茬机提高了冷却效果、降低了功耗，解决了现有设备自积阻塞现象，并完成了酒茬和酒曲的自动混合。
在发动打茬机之前，我们应先查看机器的电机是否正常，再去发动设备。在查看时，应一起运用吹风机对电机内的尘埃等污垢杂物整理干净，还要丈量接线是否合格，轨道自走打岔机，如果发现电机呈现机械损害或者火花灼痕应当立即进行必要的处理作业。
依据打茬机电动机铭牌查看直流电动机各绕组之间的接线方法是否正确，电动机额定电压与电源电压是否相符，打茬机价格，电动机的起动设备是否符合要求，是否完好无损。
