水果批发市场要凉吗近两年，很多人认为传统批发市场要凉了，说的人仿佛有理有据。有人说：“新零售”、“产地直采”等概念层出不穷，使得水果批发市场产生巨大的变动！在互联网、大数据、人工智能等技术的加持下，完全可以跳过中间环节，直接从产到销！客观地说，随着这两年消费的升级，以及各种网络、新模式营销的出现，传统批发市场确实存在着很多的挑战。但是，经过这两年笔者的观察发现，水果批发市场是很长一段时间内“绕不开的中间环节”。
土豆性喜低温，储藏土豆要放在黑暗的角落，否则表皮变绿，受光线照射后的土豆食用后会有***，适宜贮藏温度为1~3摄氏度。如果低于0度时，易冻坏；而高于5摄氏度时，又易发芽，使淀粉含量大大降低。
保鲜方法是将新鲜土豆放入一个干净纸箱里，然后放入几个绿苹果，一般纸箱放入4至5个即可，其原理是绿色苹果所散发的乙烯气体可使土豆在贮藏期间保持新鲜。还可以将土豆装入草袋，上面撒一层干燥的砂子，放在阴凉、干燥处。
西瓜
拍：打过针的西瓜怕打时声音“哑”、不脆亮。
看：自然熟的西瓜籽是黑色的，很饱满。打过针的西瓜籽一般小且白。
尝：打针西瓜甜味不均匀，往往靠近瓜蒂部位甜度较浓，远离瓜蒂部位甜度差得多。
提醒:自然熟西瓜较耐贮藏，贮存时间可达到1 周以上，***长可达半个月以上，而催熟的西瓜，只能保存几天时间。
草莓
催熟的草莓看起来红，吃起来酸。
催红草莓红得均匀，只要沾着催红素的地方，都会变红，而正常的草莓红得不均匀。
催红的草莓颜色鲜艳，正常熟的草莓红色不会很鲜艳。
