斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为***佳组合，工艺精良，确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短，提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。
鱼豆腐中型斩拌机型号
该机广泛运用于肉类食品，蔬菜水果，海鲜产品及调味料等。
转锅为锻造金属材质，并有防堵锅沿，合理避免渗料状况。
核心部件选用加工管理中心加工，保证加工精度。斩拌机由斩锅、刀轴、声卡机架及电子控制系统构成。斩锅由电机根据减速器低速档转动，持续向刀组给料。刀轴由双速电机(或直流变频电机)经传动带推动高速运转。斩拌机是肉类加工生产制造各种各样肉食品的理想化机器设备，都是主要设备。
鱼豆腐中型斩拌机型号
斩拌机是肉食品加工生产各种肉制品的理想设备，也是关键设备。它不仅能在短时间内把肉斩成肉糜、肉馅状，并同时将原料一起搅拌成均匀的乳化物，提高产品的细密度和弹性，提高了产品的质量，也可用于蔬菜、水果、鱼类的粉碎加工。整机采用304不锈钢制作，结构紧凑，外形美观，加工精度高，传动系统运转稳定，安全可靠，减轻劳动强度，能使斩拌、绞肉、混合及乳化一次加工完成。
鱼豆腐中型斩拌机型号
斩拌机采用了***的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完备。其电机具 有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。斩拌机是利用调整放置的斩刀将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将肉、辅料、水一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到合理的组合，使斩切产品细度好，升温小，斩拌时间短，提高了肉制品的乳化效果，弹性及细腻度。
