鸿睿机械是一家经工商注册的凉皮机生产厂家：全自动凉皮机（新款上市）！其生产的节能型凉皮机操作简单、实用性比较强、并且物美价廉!鸿睿机械主要生产：全自动凉皮机，新型米线机、米粉机、年糕机、玉米面条机、擀面皮机、洗面机。座落于风景优美的郑州市，地理位置优越，交通方便。鸿睿机械自1996年成立以来，受到社会各界朋友的关爱与支持，迅速发展为一家生产、加工、贸易多元化的综合性企业。5、加热部件采用国际刚面世的新材料和不锈钢,可常用不坏并加热快,解决了冬天做凉皮难的问题。绿色无公害全自动凉皮机，并可根据用户要求设计制做各种大型食品机械设备。
鸿睿是较早的凉皮机生产厂家-鸿睿机械为回归***广大凉皮机用户的支持和信赖！购买全自动凉皮机特赠送陕西小吃凉皮的配方！做凉皮生意，不只是机器好、地理位置好就行，没有高人一筹的配料，您将很难发财。我们在物美价廉的基础上让客户获得购买我厂的全自动凉皮机并且让你的凉皮技术拥有更增值的业务！我厂的全自动新款凉皮机2010年火爆上市啦！
鸿睿牌凉皮机是新一代凉皮机设备，是传统工艺与现代技术的结合。此凉皮机生产的凉皮柔韧软滑，凉皮质量更好，产量更高。该机一机多用，还可生产河粉、肠粉、米皮、面皮等米面制品，让用户轻松创业，生意兴隆，开创滚滚财源！
凉皮机的操作规程及注意事项：
1、首先检查您所使用的供电电压是否与凉皮机的额定电压相符合。地线必须按装。
2、凉皮机用户需在机器以外配有***、闸刀。
3、接好电源，合上闸刀。机器面板上绿色指示灯亮，表示凉皮机已经通电。
4、首先把温控仪表旋钮定在65度的位置上，这时绿灯已亮，说明开始加热，温度到后红灯明，说明已停止加热。这时把加热开关关掉，回温5-10分钟后，方可开机。在没有开机之前的升温阶段需将挤出嘴（铝头）放在热水中加热。
5、开机前把进料阀门关闭，把面水倒入料斗，然后开机，把进料阀门打开，让面水进入机内，这时出来的凉皮不成形，出1分左右，方可安上铝头，这时就可以出来凉皮，然后根据前嘴的出面速度和加热度，再决定阀门开关的大小，看凉皮的效果来决定它的温度，出来的凉皮发暗不成形说明温度过高；发白不成形说明温度过低。等凉皮出效果时可旋动一下温控仪的旋钮上面的白线，指到哪就对到哪即可。且该机可现场加工，现做现卖，也可先接订单再生产，不生产时机器不产生费用。
6、自熟凉皮机加热采用自动恒温装置。如温度到指示值时，加热电源会自动断开，低于指示值时，电源会自动合上。
7、凉皮机每次生产结束前，先将铝头拧下来，再开机倒入适量的水等把机内的面水推干净后，即可关机。
注意：温度、面水、阀门、开关要配合好否则凉皮出不到效果（把铝头放进水中进行冷却）。
经营凉皮生意目前已成为新兴的致富产业，可摆摊、开店配送批发等。大江南北发展迅猛，年利润10万以上者比比皆是。
经营凉皮行业，首先是机器好，但味道也很关键，凉皮味道要好，包括三个方面：一是好的香料配方，它是香辣油好不好的关键，本厂有香辣油配料；方法是：把水平尺分别放置在两端布的主动滚筒1和从动滚筒13上观察，如果不水平，调整机器的地脚螺丝22，使水平尺指示水平。二是料水的熬制和配方，用本厂的配方熬制的料水和香辣油形成绝配，味香无穷，而不合理的配方熬制的料水会把再好的香辣油的味道***掉；三是辅料的加工处理：比如醋的熬制和处理，以及芝麻酱的提香处理等等，缺一不可。经营过凉皮行业的业内人士都知道调制面皮、米皮和擀面皮各有各香料，不可能用一种香料，既可调制米皮、面皮，又可调制擀面皮。因为米皮、面皮味道讲究厚重，擀面皮味道讲究鲜香。
