麻辣烫柜在正常运转时，只有轻微的风扇转动声，如出现异常声响或有焦糊味，应立即停机维修。风扇电机的轴承一般使用含油轴承，应每半年注油一次，若用滚珠轴承可以两年清洗换油一次。首先我们需要知道电压暂降是如何的形成的，在低一步就要知道麻辣烫点菜柜使用的电网电压降低的线路中有过大的电流。如遇停电，应立即关机，间隔三分钟才能重新启动。在蒸发器前面的进风口，用于过滤空气尘埃而设置的过滤网要定期清洗，以保持通风良好。
博兴县兴福镇旭龙厨房设备厂是麻辣烫展示柜、洗米机、不锈钢地沟盖板、节能汤桶、液态导热锅等产品***生产加工的厂家
麻辣烫是川渝地区较有特色的一种特色小吃，是众多百姓智慧的结晶。 麻辣烫的精髓不在于煮，而在于汤料。当设定速冻功能时，冷藏室风门关闭，冷量集中到冷冻室集中制冷，食物迅速通过冰晶生成带，在保障新鲜的基础上减少营养成分的流失。它是用七日以上之陈汤，当日先做调料，用布襄包裹，浸入其间，致之于釜，待沸腾，依蛋、丸及各种食材下锅烫熟之快慢，依次放入，作七八成熟即捞起，再取调羹将蒜泥姜末佐之，在上面撒少许熟芝麻，一碗色香味俱佳的上等美味就做成了，令人食指大动。麻辣烫看起来娇嫩欲滴，闻起来浓香四溢，尝起来辣气却是愈演愈烈，直至意犹未尽，不得不望辣兴叹矣，不得已而弃之。
本厂***从事麻辣烫柜、麻辣烫展示柜、麻辣烫点菜柜、不锈钢展示柜等制冷设备研发，生产和销售。
麻辣烫点菜柜常见故障解决措施介绍：
从麻辣烫点菜柜压缩机开始启动，一直到麻辣烫点菜柜压缩机停止运转1-2分钟，麻辣烫点菜柜上部的蒸发器内发出“咕噜”、“咕噜”像流水似的响声。使用方法，以免水分蒸发加厚霜层，影响麻辣烫点菜柜，使用方法制冷效果，增加耗电量。这声音是麻辣烫点菜柜工作时，制冷剂在制冷系统中循环的“过液声”，压缩机停止工作后由于压力差还较大，制冷剂仍会流动一段时间。
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麻辣烫展示柜清洁注意事项及解决办法：
1.不要用洗衣粉，洗洁精等清洁力强的洗涤剂清洗麻辣烫冷柜
这些清洁产品不仅不能有效地去除堆积在麻辣烫展示柜表面的灰尘，也无法除去打光前的矽砂微粒。因产品还具有一定腐蚀性，反而会损伤麻辣烫展示柜表面。
2.勿用干抹布擦拭麻辣烫展示柜表面灰尘
这大概是很多人都会犯的毛病。灰尘是由纤维、砂土和矽土构成的，在用抹布擦拭过程中，这些细微颗粒不断来回摩擦其实已经损伤了麻辣烫冷柜漆面，虽然这些刮有时无法用肉眼看到。但长此以往，就会导致麻辣烫展示柜表面黯淡粗糙，失去光泽。
3.勿用粗布或者不再穿的旧衣服当抹布
和第2点一样，这些材质的布会导致柜面表面刮伤，尽量不要使用。应该用毛巾，棉布，棉织品等吸水性好的布料来擦拭。
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