记录用餐人数组合数据
有一定运营经验的餐厅，点单收银系统、排队软件都可以记录用餐人数组合。除了相关软件的记录数据，餐厅也要有意识地***进行记录。
使用灵活的餐位组合
在的一线城市和港澳地区，很多餐厅不只是把空间利用化，更在餐位设计上进行灵活组合，以提高餐位利用率。
这些餐厅桌子以两人桌居多，两人用餐时不会浪费餐位，四人用餐就把两张两人台拼桌、铺上大桌布，如果六个人一起用餐，就在拼桌上加上一个圆转盘，保证每个餐位上的顾客都方面夹菜。这样的餐位灵活利用，具有很好的借鉴意义。
长方形餐桌方桌760mmx760mm的方桌和1070mmx760mm的长方形桌是常用的餐桌尺寸。如果椅子可伸入桌底，即便是很小的角落，也可以放一张六座位的餐桌，用餐时，只把需餐桌拉出一些就可以了。760mm的餐桌宽度是标准尺寸，至少也不宜小于700mm，否则，对坐时会因餐桌太窄而互相碰脚。餐桌的脚是缩在中间，如果四只脚安排在四角，就很不方便。桌高一般为710mm，配415mm高度的坐椅。桌面低些，就餐时，可对餐桌上的食品看得清楚些。购买学习桌注意是否有甲醛释放检测报告，是否有真正的家具合格证。
清代受西餐传入的影响，一些西餐礼仪也被引进。如分菜、上汤、进酒等方式也因合理卫生的食法被引入中餐礼仪中。中西餐饮食文化的交流，使得餐饮礼仪更加科学合理。
现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。其座次借西方宴会以右为上的法则，主宾就坐于主人右侧，第二主宾在主人左侧或主宾右侧，变通处理，斟酒上菜由宾客右侧进行，先主宾，后主人，先女宾，后男宾。酒斟八分，不可过满。上菜顺序依然保持传统，先冷后热。热菜应从主宾对面席位的左侧上；上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主，上全鸡、全鸭、全鱼等菜，不能头尾朝向正主位。这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序，更使主客身份和情感得以体现和交流。因此，餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全，使主客双方的修养得到展示。桌子按需求可以分为很多类别，舒服且设计良好的桌子会让人在感受和视觉上双重满足，今天就为大家介绍几款设计优良的桌子。[2]
一些桌子的设计方案不但好用，并且让人耳目一新。伏特加桌，通过它的光线，体现了各种各样漂亮的光影效果。光亮和烂漫，而绮丽的紫水晶激光切割使桌子看上去神秘的自然。桌子正中间配有手切河型或湖型玻璃。创建一个三维深海模型玻璃和木制层。
伴随着叠加层数的提升，原材料也看起来更加的深遂，玻璃与木片逐层层叠，蜿蜒曲折当然的海形曲线图，栩栩如重现了深海美丽风景。废料飞机的零部件变为一件件时尚潮流而颇具艺术创意的桌。以黑色厚钢板做为支撑点，两边夹以全透明玻璃板，一大根木材被削去一半，立即镶在这其中。归档综合功能如果没有规划良好的抽屉，文件和常用文具就只能放在桌上徒占位置，不但会造成视觉上的不舒适感觉，更会让自己的办事效率降低，因为文件若能在自己的规画下有一系统性的放置方法，就不会迷失在一堆档案夹中而茫无头绪。
