如何选择不粘锅锅体材质呢？
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1、铁质制品有生铁和熟铁两种。生铁制品是铸造成的，厚而重，但热容较大，不易过热；熟铁制品较薄，陶瓷不粘涂层，热容较小。两者都存在易生锈和易被酸碱腐蚀的缺点，故寿命较短。
2、铝制品优点是质轻、导热快，缺点是会与酸碱性较强的食物起化学作用，陶瓷不粘涂层厂家，而缩短使用寿命，其氧化产物使人感到有不洁之嫌。
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【不粘锅涂料厂家】汇晶涂料为您介绍：
陶瓷涂层不粘锅
陶瓷在不粘锅的升级过程中起到了重要作用。陶瓷性能稳定，并且经过上千年的使用检验，已充分证明其安全性。 使用纳米技术令产品表面紧致无孔隙，达到不粘的效果。
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【不粘锅涂料厂家】汇晶涂料为您介绍：
不干烧或高温煎炸——不粘锅的涂层其实是一层薄膜，在高温条件下可能会发生化学变化。使用不粘锅一定不能干烧，要冷锅冷油，即开火前放油，放食材，避免爆炒、煎炸。
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