开化县助农渔业***合作社（水中龙开化清水鱼）供应鲜活开化清水鱼。
鱼肉不腥，清水鱼供应商，又甜又嫩
清水鱼其实就是草鱼，和菜场里的养殖草鱼不同，鱼的体态特别修长，没有饲料草鱼的大i肚子；鱼背部颜色乌黑发亮，肚皮雪白，而饲料鱼身体颜色偏灰，肚皮颜色也会有点黄。
说到吃鱼，很多人觉得，这草鱼嘛，呵呵。但是，好水养好鱼，你品尝过纯正的开化清水鱼后，你一定会对草鱼的口感，有一个全新的认识。山区湍流的溪水，基本保持在一类水质的水平，这才能养出如此好品质的鱼。
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清水鱼养殖方法如下：
春季：鱼经过越冬，体力较差，而鱼种从静水转入流水环境还需要一个适应过程，开化清水鱼，因此需要在缓流水中生活一段时间。池水交换量一般掌握在每天1-2次。
夏季：是鱼旺长的季节，需氧量大，池水交换量每昼夜达3-5次。
秋季：要适当控制流水量，池水的交换量约每天2-3次，以使鱼体力不致消耗过度，有利越冬。
冬季：水温低，鱼活动力小，清水鱼供应商，新陈代谢缓慢，给予微量流水，池水交换量能做到每昼夜1次左右即可。
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年年有鱼，怎能少得了开化清水鱼！
波光粼粼——香酥龙鳞 鱼鳞也可以入菜？别惊讶，还真是这么回事儿，没尝过吧！鱼鳞洗净后，加入适当调料，撒上干芡粉，放入油锅中炸，待到卷曲、金黄捞出即可。
东方微白——凉拌鱼皮 爱美的女士可要仔细看好喽，鱼皮中含有丰富的蛋白质和多种微量元素，其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分，清水鱼供应商，越吃越美呦。
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