低温高湿度解冻机,***解冻大块猪牛羊肉、鸡鸭鱼肉、海鲜冻盘等。
低温高湿解冻机工作原理:利用低温高湿度循环空气通过冻品表面使其缓慢解冻,解冻加热方式为蒸汽加热,冻牛肉低温高湿解冻机,需方提供2~3 ㎏/c㎡蒸汽汽源并将蒸汽管接至设备接口;蒸汽通过管道被分为两路,一路通入水箱加热水,加热后的水通过水系统打入解冻库内(除了给解冻品进行冷热交换外,低温高湿解冻机,还给库内加湿);另一路直接通入解冻库内部, 调节库房湿度,同时可以给库房升温。
所需解冻时间参考:
标准号肉25kg/块 厚度13cm 解冻时间约10-16小时
进口牛肉四分体75kg/块 厚度35cm 解冻时间约20-32小时
鱼虾类海鲜冻盘15kg/件:厚度 6公分 解冻时间约8-12小时
低温高湿解冻机
低温高湿解冻机的优势和缺点
低温高湿解冻机可控制空气的湿度、温度、风速、风向达到解冻要求(湿度要求为90%—98%)。高湿度有利于肉在解冻时减少汁液流出,风速为变频调速,温度是曲线变化,湿度是传感器控制。冷冻品在解冻间于加热空气交换,猪肉低温高湿解冻机,通过加热后的空气,不断地在解冻品的周围循环流动,使其受热均匀,温度升高,促使冰晶融化。
一、设备优点与缺点:
1、优势:可控解冻过程、失水率低,解冻均匀、***滋生低,色泽好。解冻产量大(1-20吨均可定制)。
2、劣势:解冻时间长,无法连续性生产,适合大块肉类的批次性解冻。
低温高湿解冻机
诸城市铭恩机械设备有限公司供应MEJX-5T牛肉四分体低温高湿度解冻机
设备采用蒸汽加热,节省电能源,冻猪肉低温高湿解冻机,可做成便携式移动一体机,无需建库,方便快捷。
解冻产品有:标准号肉25kg/块 厚度13cm 解冻时间12-16小时
进口牛肉四分体75kg/块 厚度35cm 解冻时间20-25小时
整只家禽及海鲜冻盘等:解冻时间 6-8小时。
低温高湿解冻机
低温高湿解冻机-铭恩机械-冻牛肉低温高湿解冻机由诸城市铭恩机械有限公司提供。诸城市铭恩机械有限公司()坚持“以人为本”的企业理念,拥有一支技术过硬的员工***,力求提供更好的产品和服务回馈社会,并欢迎广大新老客户光临惠顾,真诚合作、共创美好未来。铭恩机械——您可信赖的朋友,公司地址:山东省潍坊市诸城市密州街道芦河大道9051号,联系人:张经理。