事前测量高度油烟机在安装前，山东厨房设备，必须测量出客户安装油烟机位置的高度(扣板与灶具台面之间距离)后，再确定油烟机安装高度。做好沟通工作安装时必须与用户进行沟通，避免扣板太高会导致风管外露现象，造成不美观。在征得用户同意订做加长罩或放弃购买加长罩后，再开始安装。注意外观的美观度设计师应对各款式油烟机与厨柜有密切相关的部位尺寸的了解。避免插座及电源线外露现象、达到整体美观，也不影响安装操作。并在图纸上标明油烟机安装高度。
在预留油烟机安装位置时，需要考虑到油烟机不能安装在挨近门窗等空气对流强的位置，以免影响吸烟效果。因为如果空气对流过大，油烟在上升至25cm的有效吸力范围前就已经扩散不少了。
勿将吸油烟机安装在木质等易1燃物的墙面上;另外1，烟机须直接固定于墙面。且墙面一定要是承重墙墙面，绝1不能固定在橱柜上。与橱柜安装的先后顺序一般来说，在进行橱柜设计之前，公司厨房设备，需要将油烟机的款式尺寸给到橱柜厂商，预留出油烟机的位置。
目前市场上的厨房用具，从面层材料材质分析，主要有以下8种组合：不锈钢台面、三聚氢氨阻燃板柜橱门扇；不锈钢台面、防火板圆弧门扇；不锈钢台面、门扇及桶身；防火板台面、三聚氢氨板门扇；防火板台面、门扇；国产人造大理石台面、防火板门扇；进口人造结晶石台面、防火板门扇；进口实体面材台面、防火板门扇等。这些材质都可归纳为4个类别
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